比大蒜還猛！常見辛香料「被證實6大好處」：防癌、降膽固醇 上年紀吃對保養「預防失智症」
今（5）日開始天氣明顯轉涼，進入秋冬最怕的就是手腳冰冷、入睡困難，為了讓身體暖起來，除了好處多多的大蒜外，料理中常見的「薑」也絕對不能錯過。不少民眾會來個薑母茶、麻油雞、薑母鴨補身體，但他不只有去寒效果，還被研究證實，能保護心血管！
圖/翻攝自 民視新聞
Advertisements
根據《三立新聞》報導，胃腸肝膽科醫師蕭敦仁透過健康節目分享「薑」的好處，主要包含4種珍貴的植化素，更有研究證實各大好處：
一、薑辣素：抗氧化、抗癌、暖身、提升免疫力。
二、薑油醇：助消化、降血壓、預防心血管疾病。
三、薑油酮：抗氧化、抗癌、暖身、提升免疫力。
四、薑烯酚：抗氧化、抗發炎、提高代謝。
圖/翻攝自 自由時報
