買胡蘿卜！「帶泥土」和「不帶泥土」原來差別這麼大　菜農不小心說漏嘴：早知道早受益

每次去菜市場買菜，都能看到兩種胡蘿蔔，一種是帶泥土，一種是不帶泥土。每次我都喜歡買不帶泥土，反正都是胡蘿蔔，不帶土的胡蘿蔔乾凈好看又方便，回家又不用清洗泥土。

直到前幾天去菜市場買菜，看到一個菜農挑著很多胡蘿蔔在賣，價格比其他蔬菜攤子來得便宜，所以我就去買了一些。菜農賣的胡蘿蔔只有帶土的，我問他，為什麼不把帶土的洗乾淨了再賣，這樣大家更方便。菜農說，帶土和不帶土雖說都是胡蘿蔔，但是差別很大。

我就出於很好奇，跟他詢問一下有什麼區別。然後把老菜農的話結合自己買胡蘿蔔經驗，總結下來三點，跟大家分享一下。

【帶泥和不帶泥胡蘿蔔區別】

1、為什麼市場上有帶泥和不帶泥胡蘿蔔

帶泥的胡蘿蔔是直接從地里拔出來，沒有經過加工，直接拿市場上賣；

而不帶泥的胡蘿蔔，由於時常需求，會先將地里的胡蘿蔔經過挑選一番，選擇外觀比較完整好看的，再經過清洗，批發到各個渠道銷售。所以我們經常能看到這種乾淨整潔的胡蘿蔔。

2、帶泥和不帶泥營養區別

從營養上來講，帶泥和不帶泥的胡蘿蔔營養沒區別。但是我個人更喜歡吃帶泥胡蘿蔔，發現帶泥胡蘿蔔吃起來口感更香甜，聞起來胡蘿蔔香味更濃郁一點。

3、兩者保存時間不一樣

如果要存放時間久一點，建議買帶泥；因為不帶泥的胡蘿蔔，在經過加工處理過程中，表皮難免會破損，這樣存放時間就會很短。就好是一兩天內吃完。

【怎麼挑選胡蘿蔔】

1、掂重量