吵了好久！水果要「飯前吃還是飯後吃」醫生公布答案　曝水果時間表「睡前可以吃草莓」：腎臟病患者更要記

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高 GI 值水果：西瓜、榴槤、荔枝、龍眼、哈密瓜

低 GI 值水果：番茄、芭樂、葡萄、葡萄柚、櫻桃、柳橙、梨子、蘋果

貼心的他也整理了一份慢性疾病的水果攝取建議～

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a. 糖尿病者：建議少吃高 GI 值的水果，容易讓血糖一下子就飆升，可多選擇低 GI 值的水果，如︰蘋果、柳橙、奇異果、番茄、楊桃都是不錯的選擇。

b. 高膽固醇者：避免吃榴蓮、酪梨、椰子，這類屬於高油脂水果不適合食用，多吃具有水溶性纖維質的水果，可以幫助排出不好的膽固醇，例如蘋果、柳橙、梨子等。

c. 高血壓者：鈉是造成高血壓的元兇，這類患者需要控制鈉的攝取，高鉀食物可以幫助排鈉，如︰奇異果、香蕉、芭樂、龍眼、椰子都是不錯的選擇。

d. 慢性腎臟病者：腎臟功能不好的人鉀排出會有問題，要選擇低鉀的水果，像是蘋果、梨子、柚子。此外，患有腎臟疾病的人不能吃「楊桃」，因為楊桃中含有一種影響神經傳導的物質，腎臟沒辦法代謝，容易造成昏迷。

最後他也提醒大家，若想從水果中獲得好處，建議大家還時直接食用水果，避免單喝果汁。畢竟果汁通常已經去除除果皮、濾渣，不僅營養價值大大扣分，人體本來也就是要經過實際的咀嚼才能分泌唾液中的消化酶，加上流質的果汁容易快速到腸胃、刺激胃酸，用吃的反而才能慢慢分解到腸胃中，因此建議水果還是能吃則吃，別太依賴果汁攝取營養。

原來吃個水果也有這麼大的學問！不知道大家看完之後是否也有種長知識的感嘆呢～

參考來源：ETtoday