吃釋迦最佳季節！冬季最香甜「維生素C是蘋果30倍」 營養多「預防高血壓又顧眼睛」但份量要控制！
3、豐富維生素C增強免疫力
釋迦中含有豐富的維生素C，可以保護細胞及黏膜不容易受到病菌感染，也能加快修復速度，達到預防疾病或延緩惡化的效果，其中釋迦的維生素C含量更是蘋果的30倍！
(圖片來源：自由時報)
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不過營養師也提醒到，雖然釋迦的營養滿滿，但其中帶有很高的糖份和熱量，如果是需要控制血糖或體重的人，要多多注意攝取的份量。而想要挑選一顆好釋迦卻不知從何下手的人，可以參考影片教學，好好把握釋迦最好吃的時節唷！
(影片來源：Lisa Kitchen／YouTube)
釋迦的外觀、口感經常是大家討論的重點，不小心就忽略它滿滿的營養成分！尤其維生素C的含量是蘋果的30倍實在太驚人了～
資料參考：《早安健康》、《康健》
