中秋節將至!76歲老伯「吃了2個月餅」被送進ICU搶救 醫生警告:吃一口月餅,等於喝三勺油
吃月餅了嗎?
作為中秋節的舌尖「重頭戲」,
我們都會拿出月餅大快朵頤。
「舉頭貪看嫦娥美,低頭再把月餅咬」
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但是相聚之時,
是否忽略了月餅其實也不能隨便吃呢?
這可是有講究的!76歲的劉老伯怎麼也沒有想到,連吃兩個蛋黃蓮蓉月餅,竟險些丟了命。
吃 兩 個 蛋 黃 蓮 蓉 月 餅,「三高」老人險丟命
劉老伯,身患「三高」(高血脂、高血壓、高血糖)的他每天挺著將軍肚到處找好吃的。
快到中秋節了,家裡買了了很多月餅,吃過晚飯後,劉老伯又吃了兩個最愛的蛋黃蓮蓉月餅。
當天晚上,劉老伯翻來覆去地睡不著,肚子又脹又痛,感覺噁心,還吐了一次。
次日早晨,女兒見他無精打采,打車把他送到了急診科,腹部CT提示急性胰腺炎。很快,劉老伯就出現血壓下降、心律增快、意識障礙等多器官功能衰竭癥狀,被送進重症醫學科搶救。
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在重症監護室接受治療的劉老伯至今還沒有脫離生命危險
接診的胡述立醫生詳細問診後,判斷劉老伯是進食油膩的月餅導致的急性重症胰腺炎。經過緊急的呼吸機輔助呼吸、血液凈化、抑制消化液分泌等搶救,目前病情得到一定的控制,但仍未脫離危險期,後期還需要長時間治療。
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吃完兩塊「無糖月餅」 鞍山64歲糖尿病老漢險昏迷
鞍山64歲的劉老漢患糖尿病多年。臨近中秋,來串門的親戚帶來了一盒「無糖月餅」。經不住誘惑,劉老漢一下子吃了兩塊。可是半小時後,劉老漢突然出現腹脹、胃疼、噁心等癥狀,家人趕緊把他送到了鞍山市中心醫院。劉老漢被送到醫院時幾乎昏迷,發病原因是他吃兩塊月餅後,造成體內血糖升高引起的急性代謝紊亂,繼而造成了嚴重的酮症酸中毒,如果治療不及時,會危及生命。
注意:無糖月餅並非不含糖
「無糖或不含糖」是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖不高於0.5克。所謂的「無糖」只是把餡中的蔗糖換成了木糖醇等其他成分。
月餅中的其他成分如麵粉,在吃下去之後依舊會代謝成糖,所有吃無糖月餅依舊會讓血糖升高。
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關於月餅,你應該知道的事
一、月餅的能量究竟有多高?
月餅的主要成分是糖、食用油、麵粉,為了讓月餅的口感更好,一個月餅中往往會加入大量的糖和豬油,毫不誇張的說,吃一口月餅,等於喝三勺油!總體來說,月餅的營養特點是能量高、高糖、高脂肪。
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二、、吃月餅做到「四不要」
1、不要「二次加工」
生提醒:月餅屬於加工食品。月餅中加糖是出於食物保質的要求,此外為了保質,餡料中有食品添加劑。這些材料放在月餅中是安全無害的,但難保第二次高溫加熱過程會產生什麼化學變化,這是無法預測的。
此外,月餅餡料屬於加工食品,再次「返工」,原始食材所含的營養成分早已被破壞。所以無論是新鮮性、安全性都是原始材料最好。
2、別和粥一起吃
月餅最好別和粥一起吃,原因在於月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品,不僅對血糖異常或糖尿病患者不適,對健康人來說,也會對大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。
3、無糖月餅糖也要慎吃
提醒:即使對於「無糖」月餅,糖尿病患者也不可無節制地吃。
因為「無糖」月餅及其他一些「無糖食品」,只是沒有加蔗糖,但也含有其他糖類,月餅的熱量很高,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量。