今日臘八！無論貧富「吃3樣、做1事」　滋補暖身「來年萬事周全」日子旺

1月7號，也就是今天，一年一度的臘八節來臨了，臘八節在一些地區也被叫做「法寶節」，在這一天人們相當重視，有人專門買大蒜，醃製臘八蒜，有人專門在這一天包餃子，寓意團圓吉祥！

老話常說「過了臘八就是年」，臘八以後的日子一天快著一天，要提前準備年貨了。

但是臘八這一天，也不得不重視，無論貧富，都要記得「吃3樣，做1事」，萬事周全，寓意日子越來越旺。

【吃3樣】

一、臘八粥

臘七臘八，凍掉下巴，因此在老傳統中，臘八節是要喝粥的，多喝點粥滋補、溫暖身體，免疫力更強，才好安康過寒冬。

【煮臘八粥】

準備：糯米、薏米、大米、小米、黑米、蓮子、桂圓、花生、紅豆、紅棗、冰糖等

1、一般就是家裡有什麼食材，就放什麼食材，或者去超市裡買現成的臘八粥也可以，都搭配好了。

2、買來以後，放在水中淘洗2遍，洗乾淨之後的食材，都倒在鍋子裡，然後往裡面添上適量的清水，最好泡上1、2個小時，豆子能軟爛不少。泡好之後，再用電子鍋來煮粥，煮好後放上冰糖，攪拌到融化就可以開喝了。

二、臘八麵

在麵食為主的地區，臘八麵也是必須要吃的，一般是早上臘八粥，中午臘八麵，寓意面面俱到，福壽安康。

【臘八麵】

準備：麵條、豬肉、香菇、乾木耳、蔥姜蒜、生抽、黃豆醬、甜麵醬、鹽、味精、澱粉、食用油

1、豬肉洗淨後，切成小丁，香菇洗乾淨也切成小丁，木耳提前泡發，泡好後同樣切成小丁，蔥姜蒜切末備用。