「香蕉和芭蕉」長得很像「營養卻差很多」你吃對了嗎?
香蕉和芭蕉形態相近,營養價值卻相距甚遠,你會區分它們嗎?
香蕉與芭蕉的區別?
大家有沒有遇到這樣的情況,香蕉與芭蕉到底有什麼不一樣的呢?還有就是買的香蕉看著挺漂亮的,吃起來卻大相徑庭,總是買到味道不怎麼好的香蕉,今天就給大家詳細的介紹一下香蕉與芭蕉的區別,還有吃香蕉的好處。
Advertisements
首先,香蕉一定要選擇自然成熟的,那些青澀的不成熟的,或者放熟了的,胃口肯定不怎麼樣;
還有選擇香蕉不一定要挑選那些表面光滑漂亮的,那種表面有零星的黑色斑點的,味道非常好吃,就是大家俗稱的芝麻蕉;
香蕉比芭蕉要顯得細長一些,所以買香蕉的時候千萬不要買到芭蕉,芭蕉的味道很澀;
Advertisements
從顏色上分辨,香蕉皮的顏色成熟後是黃色並有褐色斑,而芭蕉的顏色發灰,並且沒有斑點
芭蕉
Advertisements
從味道上就更好選購了,香蕉聞起來就有一股濃郁的香味,而芭蕉這種味道很淡,而且吃起來雖然有些甜,但甜裡帶著一股酸味根本沒有香蕉那種可口的香味;
最後告訴大家一個小技巧,存放香蕉的時候,要想下圖中那樣趴著放起來,這樣香蕉就不會容易壞了;
注意事項
選購香蕉最主要就是不要買成了芭蕉;
還有就是不要買那種不熟的,或者放熟了的,以及那種熟過了的香蕉(很不耐放)。
Advertisements
香蕉有哪些神奇的作用
1.吃香蕉可預防或治療高血壓
香蕉是我們大家都非常愛吃的食物,經常吃香煎對我們的健康是非常有幫助的,能起到非常好的預防或治療高血壓的作用。
因為香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。(提醒:腎功能不全者最好不要吃香蕉)
另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
Advertisements
2.增加免疫力,預防癌症
生活中適當的食用香蕉能有效增強我們人體的免疫力,對於對抗疾病是很有幫助的,還有不錯的預防癌症的作用。
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。
3.香蕉可以預防和緩解便秘
香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積,幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4.飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物。
香蕉的減肥功效我相信大家是非常熟悉的,所以當發現自己有肥胖現象的時候,就可以適當的吃香蕉,效果不錯。
不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的健康,就划不來咯!
Advertisements
5.香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力,同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。
6.吃香蕉可以控制血壓
以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內壁的作用,並含有大量血管緊張素轉化酶抑製劑等化合物,有控制血壓的作用。
7.吃香蕉可以緩解鬱悶
香蕉含能幫助人腦產生羥色胺的物質,能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱,香蕉還有滑腸和止瀉作用。
吃香蕉有哪些禁忌
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。