今日(3/21)春分!牢記:「1豎2忌3做4吃」 寓意避邪祈福、闔家安康行好運
春分時節,民間還有放風箏的傳統習俗。因為此時正是踏春出行的好時候,風力比較穩定,溫暖的氣流往上升騰,風箏比較容易起飛,在那個時候放風箏有把一年的病痛、煩惱和霉運一同帶走的寓意。而且放風箏是一種很好的健身與娛樂相結合的運動,對身心健康也是十分有益的。
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「4吃」
1、吃春菜
春分時節,多地進入溫暖的春季,於是就有了「吃春菜」的傳統習俗,祈求來年家人幸福平安。所謂「春菜」意思為春季的時令菜,此時的春菜營養價值豐富,含有多種維生素和礦物質,多吃點對於身體健康十分有好處,還能幫助人體生髮陽氣。
上市的春菜種類很多,薺菜、香椿、春筍、茼蒿、豆苗、萵筍、蒲公英都是春天的健康好滋味,我們不妨趁著新鮮多給家人吃些。
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2、吃驢打滾
北京人在春分這一天會通過吃驢打滾來辟邪祈福。驢打滾是用糯米粉加上豆粉製作而成的,象徵驢兒撒花般的春意盎然,也包含了人們對於美好生活的嚮往。醇香的熟黃豆粉包裹著糯米糍,層次分明,軟糯香甜,是老少皆宜的美食。沒吃過的,大家可以嘗試做一下!
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3、吃湯圓
湯圓是一種用糯米粉製成的圓形甜品,以前在農村的時候,春分這一天都是要吃湯圓的,農民還煮一些不包心的湯圓,用細竹叉串起來放在田間,由於糯米湯圓有粘性,可以粘住鳥雀的嘴,免得它禍害莊稼,以此期盼今年莊稼能有個好收成。所以湯圓又被稱為「粘雀子嘴」。
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4、吃春餅
此時的北方還有吃春餅的習俗,春餅皮是由麵粉烙制的小薄餅(可以用餃子皮做),外形為滾筒狀的形狀,其配菜通常可以加入榨菜絲、雞蛋絲、火腿肉、雞肉以及各種時令蔬菜(如韭黃、豆芽、香乾等),或拌或炒,寓意喜迎春季、祈盼豐收。
以上是春分時節的需要牢記的傳統習俗,雖然各地有所不同,但都是以盼望莊稼豐收、家庭和諧美滿為目的,值得人們傳承下去。您那裡春分有哪些習俗呢?
文章來源:搜狐