春天到腫一圈！濕氣重「吃1肉、2豆、3菜」就搞定　健脾祛濕「吃對還能抗衰老」：女性別錯過

每年開春的時候，是一年之中最難熬的日子，天氣逐漸回暖，雨水也會變得增多，空氣又潮又悶，家中的濕氣更是慘不忍睹！然而，家裡還能開窗曬太陽通通風，但留在體內的濕氣，該怎樣排出體外呢？照養生專家的說法，飲食方面要注意少吃油膩的食物，一些辛辣和生冷的食物也要少吃，建議多吃「1肉，2豆，3菜」，少食4果，健脾又祛濕，全家人才能健康過春天……

圖/翻攝自 康健雜誌

1肉：魚肉

春天吃鱖魚是最合適不過的了，每年的3-4月份正是鱖魚最肥美的季節。新鮮的鱖魚含有豐富的優質蛋白，鈣，鉀，鋅等人體所需的多種礦物質，此外還有淡水魚少見的Ω-3脂肪酸，經常食用有助於增強身體免疫力，保護心腦血管的健康。

此時的鱖魚，最簡單粗暴的做法就是清蒸。這樣做法簡單，也不會失去鱖魚本身的鮮美滋味。鱖魚宰殺清洗乾淨之後，在魚身兩側打上一字花刀，之後撒點鹽和薑片，熱水上鍋蒸熟，一般來說6-8分鐘就熟了，然後撒點蔥絲，潑上熱油，最後再澆上點味極鮮就可以了。

2豆：紅豆、黑豆

紅豆的營養價值極高，富含超多的蛋白質，多種人體所需的微量元素，尤其是女生經常吃，有助於美容養顏，健脾祛濕。

紅豆泡軟後，可以直接下鍋將其煮熟，做甜點，也可包豆包，或者煮湯都是非常滋補的佳品。

黑豆的蛋白質含量非常高，而且含有豐富的維生素，蛋黃素和黑色素，以及人體所需的多種營養物質，其中B族維生素和維生素E含量超高，有延緩衰老的作用。

黑豆的做法一般都是煲湯或者做成豆漿。打豆漿的時候再搭配點，黃豆，枸杞，紅豆，堅持喝一段時間，對女生的好處是非常大的。

3菜：山藥、辣椒、香菇

雖然說山藥並沒有直接除濕的功效，但山藥可以補脾，進入身體後能間接地讓濕氣排出體外。

山藥做法有很多，可以蒸熟後蘸糖桂花吃；也可煲湯，搭配穀物，大棗一起煲煮；當然用其入菜也是非常不錯的。