心臟決定壽命！建議中老年人多吃「8樣養心菜」　增強抵抗力：越吃越年輕

3、起鍋燒水，水開上鍋蒸二十分鐘。蒸熟後取出來，撒上蔥花即可端上桌開吃。

手撕高麗菜

準備食材：高麗菜、大蒜、乾辣椒、花椒

做法步驟：

1、將高麗菜外層的壞葉子去除，然後撕成小塊，大蒜切末，乾辣椒切段備用。

2、熱鍋加入適量的食用油，放入蒜末、乾辣椒和花椒炒出香味。

3、將高麗菜放入鍋中，大火翻炒2分鐘，加入蒸魚豉油、蠔油、生抽和少許鹽。

4、繼續翻炒1分鐘後，即可出鍋上桌開吃。

玉米胡蘿蔔牛肉湯

準備食材：牛肉，玉米，胡蘿蔔，薑片，蔥花。

做法步驟：

1、牛肉清洗乾淨切成片，加入食鹽和澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。玉米洗凈後剁成小塊，胡蘿蔔去皮洗凈後剁成小塊。

2、起鍋燒油，油熱後放入胡蘿蔔和玉米先翻炒一會兒，炒至變色後加入足量的清水，煮開後轉小火燉煮十五分鐘。

3、玉米和胡蘿蔔煮熟後，放入牛肉煮熟，最後放入食鹽和雞精調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

胡蘿蔔炒肉

準備食材：胡蘿蔔、瘦肉、蔥、薑、蒜

具體做法：

1. 瘦肉清洗一遍，然後切絲，放入碗中，加入少許鹽、少許老抽、蔥、薑、1勺澱粉抓拌均勻，腌制15分鐘。

2. 胡蘿蔔清洗乾淨，削去皮，然後切成胡蘿蔔絲備用。

3. 鍋中倒入適量的食用油，油熱倒入腌制好的肉絲炒熟盛出。

4. 鍋中留底油炒香蔥、薑、蒜，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加入少許鹽炒軟，再倒入肉絲加生抽、蠔油各1勺翻炒均勻，最後加入蔥段翻炒均勻即可出鍋裝盤。

蔥爆鱔絲

準備： 鱔魚、蔥、生薑、蒜末、生抽、料酒。

步驟一： 鱔魚去皮切絲，蔥切段，薑切末備用。

步驟二： 熱鍋涼油，將蔥段和薑末爆香，加入鱔絲煎至微黃。

步驟三： 調入生抽和料酒，炒勻即可。鱔肉鮮嫩，香氣四溢。

文章參考：搜狐