氣血不足百病生！中老年人「多吃這2種零食」：氣血雙補、安穩過寒冬

曬乾的紅棗直接吃，它是熱性的，很容易上火，而且一次吃多了，很容易傷脾胃，不建議大家多吃。今天分享的三蒸三曬紅棗，是將紅棗反覆蒸3次、曬3次，經過這幾步處理，紅棗不僅不熱了，還變得更軟，每天吃上一把三蒸三曬紅棗，可以發揮補氣血功效，其中含有的營養物質，更容易被身體所吸收。

【食材準備】：紅棗500克、太白粉10克、小蘇打5克、清水適量。

【製作方法】：

第一步：紅棗表面有很多灰塵或其他髒東西，清水不能徹底洗凈，所以買回家的紅棗，需要將紅棗、太白粉、小蘇打放入盆中攪拌均勻，然後將紅棗浸泡10分鐘，可以把紅棗洗得更乾淨，泡好的紅棗撈出，再用自來水沖洗即可。

第二步：把洗凈的紅棗放入蒸鍋，大火將紅棗蒸20分鐘，第一次蒸的時間長一點，因為此時紅棗最硬，蒸久一點，可以使紅棗變得更軟，20分鐘後，把蒸好的紅棗放在太陽下曬1至2天，直到紅棗有一點點發黑。

第三步：曬好的紅棗再放入蒸鍋，大火將紅棗繼續蒸10分鐘，再把紅棗曬1天，然後把紅棗放入蒸鍋、蒸15分鐘，最後再把紅棗曬2天左右，直到紅棗變得非常軟、非常黑，即可食用。

第四步：準備一個乾淨的瓶子，把曬乾的紅棗放入瓶中密封，至少吃3個月都不壞，每天吃上一把（約10個），可以起到健脾胃、補氣血的功效。

氣血不足百病生！建議中老年人：少吃花生瓜子，多吃「糯嘰嘰紅豆糕、三蒸三曬紅棗」這2種零食，氣血雙補，使我們安穩過寒冬！

參考來源：今日頭條