中秋不只月餅要克制！中老年人「節日愛嗑瓜子」也要注意　常吃4樣美食「勝過天天吃保健品」

「明月幾時有？把酒問青天」，9月10日，將迎來一年一度的中秋節，這也是四大傳統節日之一。八月十五中秋節，起源於上古時代，是寓意月圓人團圓的日子，人們藉此來抒發思念家鄉、思念親人之情。

每逢傳統佳節，總少不了應景的節日食物，對應中秋節的，自然就是中秋月餅了。除了月餅外，家人相聚聊天，總少不了吃瓜子來助興。但是，月餅中油脂和糖含量較高，瓜子中油脂和鹽含量也很高，對於身體機能在逐漸退化的中老年人來說，月餅和瓜子還是少吃點為好。

中秋將至，建議中老年人：少吃月餅和瓜子，多吃這4樣，精力充足，中秋安康，總勝過天天吃保健品。

一、鴨肉

蛋白質是構成生命的物質基礎，我們日常攝取蛋白質的來源，主要是通過各種魚肉蛋奶類食物。和眾多肉食相比，鴨肉屬於白肉，具有高蛋白、低脂肪的特點，吃起來不容易覺得膩，是清補的好食材。

【推薦食譜：馬鈴薯燉鴨肉】

食材準備：鴨子半隻、馬鈴薯200克、大蒜3瓣、小米辣2個、小蔥1根、料酒1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺

1、鴨肉洗凈斬塊，冷水下鍋，加1勺料酒，煮至表面有浮沫出來，撇去浮沫，將鴨肉撈出來洗凈；馬鈴薯去皮洗凈切小塊，大蒜和小蔥切末，小米辣切段；

2、熱鍋加油，放入蒜末和小米辣炒香，再放1勺豆瓣醬炒出紅油，然後倒入鴨肉，翻炒均勻後，加1勺生抽、半勺老抽、1勺白糖炒勻；

3、往鍋中加入適量熱水，水量沒過鴨肉即可，大火燒開後，轉小火燉40分鐘，將鴨肉燉至軟爛後，倒入馬鈴薯，繼續煮20分鐘，撒上蔥花，即可出鍋。

二、豆腐

年紀大了，隨著味蕾的退化，人的食慾往往會受到影響，再加上有些中老年人的牙口不好，吃起東西來就比較費勁。豆腐中富含植物蛋白，並且入口即化、方便咀嚼，非常適合中老年人食用。

【推薦食譜：白菜豆腐湯】

食材準備：豆腐1大塊、白菜半顆、大蒜2瓣、食鹽適量、白 胡椒粉少許

1、白菜摘洗乾淨，切成幾段；豆腐洗凈，切成方塊狀；大蒜切末備用；