新買的砧板「阿嬤教我一個土方法」！用10年「不發霉、不龜裂」超級棒
砧板是廚房必不可少的工具，不管是切菜剁肉，還是拍蒜切蔥，都離不開它！每次家裡買了新砧板，大家是不是直接使用呢？完全沒想過得做個「保養」什麼的...
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新買的砧板前期保養若沒做到位，之後使用就容易出問題，不是這兒裂開、就是那兒發霉，使用壽命大打折扣。前陣子有幸從阿嬤那裡學到一招 「土方法」，後來一打聽，原來是阿嬤從一位賣砧板的老師傅那、偷聽 來的，我照著做了一次，還真是簡單又好用！
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不管是常見的竹製砧板、或是木製砧板，用這招保養，用10年不發霉、不裂開，迫不及待要把這妙招、分享給大家啦！
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一、開水除蠟，清潔 「打頭陣」
新砧板到手，得先來個 「全身清潔」，把表面「雜質」 清理乾淨。用開水把砧板兩面、仔仔細細燙一遍。市面上大多數新買的砧板，表面都附著一層蠟，這蠟是出廠時塗上的，為的是防止木頭乾裂，可我們如果直接用帶蠟的砧板切菜，蠟就會跟著食物進肚子...所以這開水一燙，就能把那層蠟沖洗掉，讓砧板 「素顏」上陣，乾乾淨淨。
二、鹽水浸泡，強基 「築堡壘」
