影片來源：型男大主廚 Stylish Man - The Chef / YouTube

沒想到蛤蜊吐沙除了鹽水濃度要注意外，浸泡的時間也是關鍵，超過2小時營養就明顯流失，一定要記好喔～

文章參考：自由時報

泡鹽水還不夠！媽媽獨門秘訣「餵蛤蜊喝奶粉」超奇特　煮好後女兒吃一口敲碗：再來一碗

相信大部分台灣人的飯桌上，經常都會出現蛤蜊，因為牠的營養價值很高，熱量又相對較低，無論是煮成味道鮮甜的湯，還是搭配絲瓜，做成清爽的佳餚都非常棒，只是料理之前的準備功夫有點麻煩，必須確保已經吐沙乾淨，否則很有可能就會吃進滿嘴沙子。而日前就有一位網友分享，她發現媽媽竟然會先餵蛤蜊吃奶粉，然後才拿去進一步料理，沒想到出來的成果，卻讓人驚呆了，直呼「大開眼界！」

圖片來源：爆廢公社

根據《ETtoday新聞雲》報導，為了讓蛤蜊可以順利吐沙，大部分人都會選擇用鹽水、溫水來浸泡，但是這位網友日前卻在臉書「爆廢公社」上發文，大方分享了媽媽讓蛤蜊吐沙的獨門撇步，表示媽媽通常都先將蛤蜊泡在鹽水中，接著再加入適量奶粉攪拌均勻，直到靜置2到3小時後，就會發現蛤蜊開始吐沙，並且一邊「喝奶」。

圖片來源：爆廢公社

原PO表示，媽媽的這種方法雖然很奇特，但是每一次做都非常有效，因為泡過奶粉的蛤蜊煮好後，會瞬間變得很飽滿，咬下去時甚至還會噴汁。對此，許多網友看完後都非常不可置信，紛紛留言問「真的假的啦？我真的會去試喔！」、「成本也太高了吧？」、「煮出來會有奶味嗎？」而原PO則回答，「吃起來不會有特別的奶味，可是很肥是真的！」

圖片來源：爆廢公社

另外，也有人忍不住分享自己的方法，「我都加紅標料理米酒」、「用太白粉也可以喔」、「我覺得加蘇格登蠻有效的」、「那應該泡雞精！這樣蛤蜊會比較營養！」、「我有聽一個專門賣蛤蜊的攤販說過，他也是這樣處理的！」

圖片來源：爆廢公社

這個方法好特別喔！喜歡吃蛤蜊的可以在家試試看是否有效！