這3種蔬菜比牛奶還補鈣！尤其是第三種　補鈣長高快

【2】毛豆

毛豆其它就是還沒完全變老的黃豆，因為還年輕，所蘊含的營養價值也比普通蔬菜強，平時品嘗最多的做法就是五香毛豆，作為下酒下飯菜，當零嘴小吃，可大家都沒想過，每100克毛豆居然含有135毫克鈣質，含量比牛奶還高。

毛豆不僅含鈣量高，還蘊含鉀元素、維生素b族、蛋白質等因夏季出汗量大而導致的營養流失，吃點毛豆就能迅速補充鉀質和能量，提高人體代謝。

【3】莧菜

莧菜不僅含大量胡蘿蔔素、各種礦物類微量元素、維生素族群、葉酸等，所含的鈣質更是科普的3種蔬菜中最高的，每100克莧菜就蘊含187毫克鈣質，就算色澤艷麗的紅莧菜，也含高達178毫克，無論綠莧菜還是紅莧菜，含量均比牛奶高，還被稱為「長壽菜」。

關鍵是莧菜價格低廉，簡單炒一盤大人小孩都愛吃，孩子和老人多吃莧菜，促進骨骼發育，增強骨骼，補充鈣質個頭長高快，身體更健康。

需要注意，莧菜同時還蘊含大量草酸，直接做菜進食讓身體攝入大量草酸，會影響人體對鈣質的吸收，形成草酸鈣，容易傷及腸胃，因此用莧菜烹飪菜肴前，一定要進行焯水。