俗話說「民以食為天」，人要活著就要吃飯，然而吃飯卻是一門學問，尤其對45歲之後的人。隨著年齡增長，胃腸消化能力下降，身體需要的營養素比例也發生了改變，想要健康，就要懂得吃。古人云「早上吃好、中午吃飽、晚上吃少。」此話也是有一定道理的。

早餐，是一天中最重要的一餐，要為一天的工作、學習補充身體所學熱量和營養。所以，早餐要吃好，營養豐富、熱量也要控制好。

切記，早餐有「三忌」：

一忌：早餐吃得過於油膩

很多人都知道早餐的重要，所以會在早餐吃些高蛋白、高熱量、高脂肪的食物，如漢堡、油炸類食物等，但這些食物過於「豐盛」，身體腸胃很難消化，會增加消化負擔。另外，清晨時人的脾臟處於困頓獃滯狀態，飲食上營養過量會超過胃腸消化能力，不利於食物消化吸收。久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，引起肥胖。

二忌：長期豆漿+油條

中國傳統早餐「豆漿+油條」，但這種搭配不利於健康。油條經高溫油炸，營養素被破壞，不利身體健康；且油條經油炸後存在油脂偏高、熱量偏高，不利於消化。而豆漿屬中脂性食物，這樣的搭配會使油脂攝入明顯超標，偶爾吃一頓是可以的，但不要長期這樣搭配吃。

三忌：牛奶+雞蛋代替主食

西方傳統早餐是牛奶+雞蛋，其實這種搭配也不是非常科學。身體經過一宿的新陳代謝急需富含碳水化合物的早餐來補充能量，而牛奶和蛋白質本身富含蛋白質和脂肪，不能提供充足的碳水化合物，也不能提供身體足夠的熱量。所以，牛奶+雞蛋搭配，再加幾片麵包或幾片饅頭等。晚餐，吃對、吃錯會影響我們的壽命。到了晚上各器官要休息，若晚餐吃不對也會影響身體健康。

切記，晚餐有「四不」：

一、不要吃太多肉

肉類食物是人體所需蛋白質來源之一，很多人因工作忙碌沒有時間做飯，到了晚上能吃一頓好的，這個「好」的主角基本都是肉。但晚上吃太多肉 這些蛋白質類食物會增加胃腸消化負擔，使腸道蠕動變得遲鈍；另外，晚飯後人們活動量小，熱量消耗低，吃太多肉會造成熱量過剩而形成脂肪，誘發肥胖。所以，晚餐不要吃太多肉類食物，以「少而精」為主，吃到五分飽就好。

二、不要喝太多酒

晚餐喝點小酒利於助眠、緩解疲勞，但晚餐時大量喝酒就會增加肝臟負擔，使肝臟不能得到休息，導致體內毒素堆積，降低肝功能。同時，晚餐喝過量的酒還會損傷視網膜，降低抵抗力，誘發睡眠呼吸暫停綜合征。所以，晚餐有聚餐適量喝酒可以，不要長期、過量喝酒。

三、不要吃太晚

晚餐最佳時間是下午5-7點之間，最晚也不要超過8點。但現代很多人飲食不規律，晚餐大多都很晚，甚至有很多人吃宵夜。要知道，這樣會增加腸胃消化負擔，導致消化功能紊亂，若長期如此會誘發膽結石。另外，吃得太晚，食物在體內沒得到充分消化就去睡覺，這樣會影響睡眠的質量，可能會引起失眠、記憶力衰退、精神衰弱等。

四、不要吃太辣

晚餐吃得太咸太辣，如辣椒、大蒜、生洋蔥等會使腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘、大便乾燥等症，還很容易引起上火，影響睡眠。

癌細胞最偏愛的3種早餐！不想被盯上「要管住嘴」你最愛的早餐要少吃了　做好三注意「增強免疫力」

注意！很多癌症就是「吃」出來的

從我們一天中的第一餐——早餐

就重視起來

避開那些被癌細胞「偏愛」的食物吧

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癌細胞最「偏愛」這3種早餐

早餐黑名單：油炸食物

致癌等級：2A類致癌物

剛出油鍋的油條、香氣四溢的蔥油餅、炸雞翅、漢堡……這些是很多人最愛的早餐。但油炸食物是被列為「2A類致癌物」的！

食物在高溫油炸之下，不僅維生素等營養成分被破壞，而且容易引起蛋白質和脂肪高溫變性，可能生成苯並芘、雜環胺等致癌物質。

就這樣，高溫油炸讓許多原本營養健康的食物，瞬間有了致癌的風險。例如，早餐的標配——雞蛋。

當雞蛋化身為「炸蛋」，就像名字一樣變得危險起來。

現在，很多人吃早餐的時候，多數將雞蛋做成煎蛋。這裡建議，早餐想要吃雞蛋，盡量選擇水煮蛋，會更健康。

早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次。而當天的午、晚餐，必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。

早餐黑名單：鹹菜

致癌等級：2A類致癌物

最新的《世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單》明確將腌制食品列入一類致癌物。