吃冬粉沒有比較瘦！營養師曝「麵食熱量排行」冬粉排前5　第1名「晚餐超常吃」網驚：烏龍麵竟然最低！

許多麵條之中，最出乎大家意料的就屬於冬粉的熱量了，剔透無味的細粉，常常給人健康低熱量的輕盈印象，殊不知也會吃下350大卡的熱量，營養師提到，因為冬粉經過料理後，容易吸附滿滿的油膩湯汁和醬料，如果又喜歡搭配重口味的湯頭來食用，冬粉的熱量一樣非常驚人。

(圖片來源：中時新聞網)

網友看完麵食熱量表後也驚訝留言「一直以為冬粉最健康...」、「天啊！原來烏龍麵才是最低的！一直吃錯」、「還以為刀削麵麵粉厚熱量比較高！」「一直以為冬粉熱量沒這麼高... 結果」、「吸湯後的冬粉才是真的大魔王」、「心目中的最低是冬粉ㄟ，原來是錯」

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不過也有網友質疑，雖然都是100克，但每種麵條吃下肚的份量和飽足感都不相同，要如何正確判斷？營養師解釋到，食用份量和飽足感是因人而異，想要吃得健康，除了參考熱量圖表之外，更需要注意的是烹調方式和醬料，只要適量的吃，且不加入過多油、鹽調味，即便是高熱量食材也能好好享用。

(圖片來源：自由時報)

小編也以為沒味道的冬粉熱量很低，麵粉感厚重的刀削麵、烏龍麵熱量才高，沒想到竟然是相反的，吃錯好多年了！尤其為了增添風味加入更多調味料的話，熱量應該更可怕～想要吃的健康果然不能只靠澱粉、熱量來判斷！

資料參考：高敏敏營養師｜FB、《ETtoday健康雲》、《華人健康網》