不需用量杯!他曝阿公祖傳「煮飯加水秘訣」一隻手掌就搞定 網讚:先人的智慧

也有不少人分享不同的測量方式:「以前阿母是教:放水高度到食指垂直放入的第一指節」、「不用整隻手掌,只要食指的第一截就可以很準了」、「之前在日本料理有學過,水要到中指第二個關節才剛好」。

示意圖來源:媽媽經


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當然,也有人是量杯派:「每個人手的大小不同,用量杯最實在」、「有量測工具不用,為什麼要用手」、「我沒辦法,我都用秤的」、「飯可以,手不行,吃起來好像加一味」。

示意圖來源:媽媽經


不管用什麼方式,只要能煮出好吃的飯就是好方法!你平常是用哪種測量方法呢?

資料來源:爆廢公社

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