春天不想感冒！遵循季節「春吃芽夏吃瓜」簡單養生 多吃5種「抗菌菜」提高免疫力
依時而食，是人類和大自然，最原始默契的約定！在過去純農業化的時代，沒有工業大棚，沒有各種激素，人們遵循季節俗令，「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」，把大自然這份最純粹的饋贈犒賞身邊摯愛的人，想要春天不感冒，多吃這5種「抗菌菜」，提高免疫力，殺菌效果好！
1：蒜苔，很多地方也叫它蒜毫，它是大蒜生長後的花莖，作為接地氣的蔬菜，因為耐儲存，口感好，深受不少吃貨的喜愛。蒜苔中含有豐富的辣素，這種物質的殺菌效果甚至堪比青黴素，能有效地消除體內的寄生蟲，達到預防流感的效果。
蒜苔做法較為廣泛，加點豬肉炒著吃，或者加點木耳也可以。或者加點醬油醃著吃，味道都非常不錯。價格也不算太貴，用時間記得多吃一些。
2：洋蔥，中醫認為洋蔥性溫味甘，有疏肝益氣和脾腸胃的效果，春天吃有助於滋補陽氣。再就是洋蔥中含有大量的植物殺菌素，如大蒜素，具有一定殺菌消炎的效果。尤其是春天傳染疾病高發，適量多吃一些洋蔥，還有助於刺激食慾，提高消化能力。
紫皮洋蔥，含有豐富的花青素，所以具有抗氧化，抗衰老的效果，經常吃對皮膚也有好處。口感辛辣，更適合炒著吃。白皮洋蔥，肉質柔嫩，水分和甜度比較大，口感清脆，口味偏甜，味道比紫皮洋蔥稍淡，適合生吃或者涼拌。
3：蒜苗，經常吃蒜苗有助於預防感冒，增強身體的免疫力。再就是其所含的“辣元素”可以起到殺菌消毒的效果，刺激人體免疫細胞。再就是所含的營養物質豐富，不僅可以給身體提供優質蛋白，而且還可以促進新陳代謝，增強身體的免疫力。
新鮮的蒜苗，可以生吃，也可以作為輔料炒著吃。加點五花肉，醬油，蠔油，簡單一炒就是一道大菜。當然也可以搭配雞蛋，味道也非常不錯。
4：韭菜，又叫懶人菜，長生韭，扁菜。每100克新鮮的韭菜，能量是26大卡，胡蘿蔔素是1410微克，鉀元素247毫克，維生素A是235微克，葉酸61.2微克，鈣42毫克。韭菜中含有植物性揮髮油，具有增進食慾的效果。再就是韭菜所含的硫化合物具有一定的殺菌作用。
春天的韭菜，無論味道還是口感都是最棒的。可以搭配雞蛋，也可以搭配肉絲，簡單一炒就是一道下飯菜。如果時間充裕的話，可以包餃子，包包子，都非常不錯。
5：小蔥，春天乏睏，適合吃一些小蔥，對改善神經系統，有著非常好的幫助。蔥中的辣味物質與大蒜很像，是一種含硫化合物，對抑制細菌有著非常好的效果。尤其是生吃大蔥，還會刺激腸胃的蠕動，幫助消化，增進食慾。老話說：「常吃蔥，健如松」
新鮮的小蔥，最好吃的做法就是生吃，搭配點黃豆醬，簡直絕了！當然也可以涼拌，搭配點木耳，辣椒，再加點炸花生米，用辣椒油，蠔油，生抽，一丟丟白醋，簡單拌一拌，非常開胃下飯。
你吃對了嗎？春天吃5種菜，把握養生好食療！