春天不想感冒！遵循季節「春吃芽夏吃瓜」簡單養生　多吃5種「抗菌菜」提高免疫力

依時而食，是人類和大自然，最原始默契的約定！在過去純農業化的時代，沒有工業大棚，沒有各種激素，人們遵循季節俗令，「春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根」，把大自然這份最純粹的饋贈犒賞身邊摯愛的人，想要春天不感冒，多吃這5種「抗菌菜」，提高免疫力，殺菌效果好！

1：蒜苔，很多地方也叫它蒜毫，它是大蒜生長後的花莖，作為接地氣的蔬菜，因為耐儲存，口感好，深受不少吃貨的喜愛。蒜苔中含有豐富的辣素，這種物質的殺菌效果甚至堪比青黴素，能有效地消除體內的寄生蟲，達到預防流感的效果。

蒜苔做法較為廣泛，加點豬肉炒著吃，或者加點木耳也可以。或者加點醬油醃著吃，味道都非常不錯。價格也不算太貴，用時間記得多吃一些。

2：洋蔥，中醫認為洋蔥性溫味甘，有疏肝益氣和脾腸胃的效果，春天吃有助於滋補陽氣。再就是洋蔥中含有大量的植物殺菌素，如大蒜素，具有一定殺菌消炎的效果。尤其是春天傳染疾病高發，適量多吃一些洋蔥，還有助於刺激食慾，提高消化能力。

紫皮洋蔥，含有豐富的花青素，所以具有抗氧化，抗衰老的效果，經常吃對皮膚也有好處。口感辛辣，更適合炒著吃。白皮洋蔥，肉質柔嫩，水分和甜度比較大，口感清脆，口味偏甜，味道比紫皮洋蔥稍淡，適合生吃或者涼拌。

3：蒜苗，經常吃蒜苗有助於預防感冒，增強身體的免疫力。再就是其所含的“辣元素”可以起到殺菌消毒的效果，刺激人體免疫細胞。再就是所含的營養物質豐富，不僅可以給身體提供優質蛋白，而且還可以促進新陳代謝，增強身體的免疫力。

新鮮的蒜苗，可以生吃，也可以作為輔料炒著吃。加點五花肉，醬油，蠔油，簡單一炒就是一道大菜。當然也可以搭配雞蛋，味道也非常不錯。