別再這樣用電鍋!日常1習慣「細菌全都吃下肚」 想省時「卻更傷荷包」:太多人做錯
電鍋是許多人家中必備的家電之一,更是租屋族的好幫手,只要一鍵按下去,煮飯、煮湯、蒸食物都超方便,然而這麼方便的電器,用錯的話恐怕成為「吃電怪獸」,甚至吃出問題來,專家進一步公布「細菌增生時間」,呼籲大家快改掉壞習慣!
圖/翻攝自 聯合報
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根據《ETtoday》報導,台電粉專「電力粉絲團」日前發文提醒民眾,點出大家使用電鍋都有個壞習慣,那就是「保溫時間太久」!舉例來說,很多人懶得一早起來加熱,認為電鍋的構造很適合保溫,所以會先將飯菜放進電鍋中,保溫一整晚後,隔天再直接插電加熱,這絕對超NG。
圖/翻攝自 TVBS
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台電電力粉絲團進一步說明,表示想要抑制細菌生長的話,溫度必須要高於60度以上,或是冷藏溫度要低於7度,若是將飯菜放在室溫下「超過1-2小時」,恐怕會讓細菌大量增生,長期吃下來身體也會跟著出問題!
圖/翻攝自 三立新聞
若是無法保證電鍋能維持在60度以上的話,還是建議大家食物放涼後,冰到冰箱才妥當。話鋒一轉,很多人會說那電鍋煮好後,跳起來維持保溫模式,不拔插頭不就好了?這行為雖然有辦法抑制細菌,但也相當傷荷包,長期下來就是隱藏版的吃電怪獸,建議蒸完還是把插頭拔掉才安全又省錢!