長得超像地瓜！他順手拿去蒸「被媽媽急忙阻止」：認錯了啦 內行喊「煮湯超美味」：山上才買得到
許多網友都留言回應：「家人都覺得好吃很喜歡，但我覺得超難吃...」、「拿來煮湯很讚喔，我從來沒單吃過。」、「煮湯後沒什麼味道，但是口感脆脆的。」、「我都叫它天山雪蓮，好吃可是性寒。」其實，雪蓮果原產於南美洲，當地人稱之為「神果」，有地下水果之王的美譽。
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雪蓮果含有豐富維他命及養分，除了可以清熱潤肺，充足的纖維還能改善消化不良、降低血糖、血脂等等，可以煲湯、煲糖水。尤其冬令進補時，燉湯裡放入幾塊雪蓮果一起煮，就會更加香濃可口，下面就教大家怎麼做：
以上圖片取自今日頭條
首先準備牛腱半斤、雞爪兩對、雪蓮果適量、紅蘿蔔一根、水約1500C.C，牛腱和雞爪加水先煮開，濾掉表層肉沫後，以慢火熬1至1.5小時，然後放入雪蓮果和紅蘿蔔，再熬半小時即可，依個人喜好再加料調味，這對膽固醇偏高、糖尿病患者，有解毒降脂、消滯潤腸作用。
