擔子卸不下！93歲嬤包粽50年「艱苦養3憨兒孫」不敢休息 出生42天被賣掉「笑嘆已看透人生」
包粽長達50年的阿嬤，表示自己真的老了，膝蓋退化不得不用雨傘充當拐杖，「現在年紀大了、手腳比較慢。」話雖如此，從撕去桂竹葉捲曲部分，彎成漏斗狀，裝進滿滿的糯米飯與滷過的豬肉，再用粽繩綁上活結，過程不用5秒鐘。「最近一天包150斤的米，差不多1,800顆，端午節快到了，有人訂。」聽到的人無不佩服、讚嘆。
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此外，阿嬤也分享粽子要做好吃的秘訣，「爆香一定要紅蔥頭，雖然用油蔥酥比較快，但不會香。」等炸到變色，就加進辣椒粉、胡椒粉、五香粉、醬油等調味料，「還要一些滷豬肉的滷汁。」阿嬤語氣間盡是滿滿的專業，看得出來對自家肉粽真的相當有堅持。
阿嬤一路走來真的好辛苦，也祝福她身體能健康，有天能好好享福～
