給神仙吃的甜點❤️漸層藍「海洋椰香蛋白糕」風靡全網　夢幻外型「咬下口感更驚奇」在家就能輕鬆做

不知道大家在閒暇之餘，是不是也和小編一樣喜歡品嚐美麗的甜點、或自己動手做呢？在這個資訊以及烘焙手法越來越多元的世代，許多有著巧手的人都開始發想一些創意的甜品，每每一看總能被那夢幻的外型、以及漂亮到像藝術品的視覺給吸引，有時還會有種捨不得吃的感覺呢...

而說到捨不得吃的絕美甜點，今天就要來介紹一款近期在網路上爆紅的「海洋椰香蛋白糕」，這款蛋白糕除了是純手工打造的之外，糕點本身的外型還有著超浪漫、宛如漸層海洋的四方形形狀，無論是遠看還是近看都像被凍住的幽藍深海一般，不說還認不出它是可以吃的食物耶！

這款新發明的海洋椰香蛋白糕日前在網站《小紅書》上竄紅，而會如此受到大家注意的原因，完全就是因為那晶瑩剔透的果凍外型上、有著彷彿海浪的浪花，整體把偌大海面搬到糕點上的模樣真的美呆，不僅Q彈又顯得不真實。

而能夠做出這樣超高顏值的糕點，其實都要歸功於碟豆花這種食材！本身就很容易做出藍紫色美食的它，加上白涼粉（果凍粉）後，就營造出像是把太平洋縮進一塊正方形容器的感覺！賞心悅目的漸層藍不僅療癒，當成品完成後整體還呈現出透明之感，擺在甜點店裡勢必會優先被關注啊！

值得一提的是，海洋蛋白糕才不只外型亮眼而已，它一口咬下的口感還特別驚奇！果凍Q彈的糕體吃進去真的滑順到不行，配上裡頭融合的椰奶，下方的椰香糕椰香味也極為濃厚，清爽而不甜膩的味覺享受，想必比其他市面上的糕點好入口許多。

另外，這塊海洋椰香蛋白糕還有著免蒸免烤的特性，在定型過後只要放進冰箱冷藏就能夠定型，簡單又好做的藝術品甜點，完全是不用動腦就能完成，本身就是甜點控的大家，一定對這樣的造型感到驚奇～

而如果對這種海洋椰香蛋白糕有興趣的朋友，以下小編就把糕點的作法整理給大家唷！週末假日之餘若想來點不一樣的烘焙生活，不妨把食材都買齊全、並一步一步照著做，說不定你做的漸層海浪還會更逼真萬分呢！