天然保健食品！研究證實「吃純蜂蜜能抗癌」降低心臟病風險　8大好處「比止咳糖漿更有效」：1小匙就夠

相較於果糖過度的甜味，大家更喜歡蜂蜜散發清香的甜味，無奈蜂蜜在市面上到處可見，如何辨別真假，非專家的我們實在無法一眼看穿，直得一提的是，衛福部食藥署公告明年7月1日起，只有100%純度的才能叫「蜂蜜」，若有參雜糖漿都要寫清楚，以便消費者可以依照需求選購不同甜度的蜂蜜。除了美味之外，經科學證實，食用「純蜂蜜」對人體好處相當多，不論男女都很需要！

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根據《TVBS》報導，眾所周知，容易促進身體發炎的食物都要減少食用，像是紅肉類、加工肉品、醃製食物、高熱量食物、含糖飲料及酒精等，同樣也帶點甜味，蜂蜜卻含有人體必需的多種營養成分，具有很高的營養價值，在自然療法中也佔有重要的角色，有科學實證指出，吃「純蜂蜜」對人體有8大好處，簡單食療比吃一堆保健食品來得好！

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好處一、抗菌抗病毒

過去蜂蜜就曾被當作「抗菌劑」來使用，仔細了解後，會發現單花蜂蜜比多花蜂蜜具有更大的抗菌作用，主要是有低水活性、高滲透壓、低pH值及低蛋白質含量等特性，另外，經評估測試後，不同類型的蜂蜜皆有高抗菌活性，能夠抵抗引起消化性潰瘍、胃惡性腫瘤、慢性胃炎的胃幽門螺旋桿菌，具有一定的治療潛力。

好處二、預防肥胖

食用蜂蜜可以抑制食慾激素，減少攝取過多熱量，相較於糖，更能防止多餘的體重增加、降低血糖，也不太會讓三酸甘油脂上升，是喜歡甜味的最佳選擇，需要注意的是，再健康也要克制量！

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好處三、抗氧化

提高體內抗氧化力一直是大家追尋健康努力的目標，生蜂蜜含有多酚，能夠阻斷自由基、加強免疫系統，每天食用4湯匙蜂蜜，一個月後血液中抗病多酚值明顯增加，研究也證明能降低罹患心臟病及癌症的風險。

好處四、抗癌

不僅能降低罹癌的風險，蜂蜜能在癌症不同階段抵銷增加癌症的慢性癌症過程，像是誘導細胞凋亡、細胞週期停滯、氧化壓力的調節、炎症的改善、線粒體外膜通透性的誘導和抑制血管生成等等，優勢比想像中還多。