柚子苦苦的「很可能切錯了」！達人教你「1分鐘快速剝柚」完全不破皮　點出關鍵「瞬間變不苦」

中秋節即將來臨，怎麼能少了酸甜可口的柚子呢？不僅能為烤肉解膩，爽口的味道也很美味！然而，大家有注意過自己怎麼剝柚子嗎？每次吃起來苦苦的，難道是買到不好吃的嗎？不！可能是你切法出錯了？

圖片來源：自由時報

據《聯合新聞網》報導，以往媽媽、阿嬤都會告訴我們，要先把柚子的頭部去掉，然後再從上往下，豎著切成5瓣，用手把外皮剝下來，接著才又慢慢地，一層層把白色的薄膜撕下來，直到整個果肉乾淨溜溜，呈現在眼前。

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不過，這種方法雖然能完整地取出果肉，卻有點費勁，雙手也會因為剝完皮後，沾滿柚子的油，這就是造成苦味的最大元兇！

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於是，就有位達人拍攝了一支影片，教大家如何正確地切柚子。首先，一樣把柚子頭部切掉，接著用刀子把綠色外皮，薄薄地削下來，然後打橫，從柚子中間剖兩半，從外往中心切開，就能獲得長條狀果肉，不僅很容易剝下來，也不用撕膜撕老半天。

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達人表示，這樣切的好處是，手上不會沾到柚子的油，就不會造成味道又苦又澀。網友們都超驚訝，紛紛留言：「長知識了」、「我有照著做，真的很省時，手也不會黏黏的」、「看完立馬去剝一顆給兒子吃」、「如果非要用手剝，那就記得先洗手，再撕薄膜！」

影片來源：udn.com 聯合新聞網

原來吃到苦苦的柚子，不是運氣不好，而是切錯方法了！不過還是叫愛你的人學起來，這樣不用動手，就能吃到美味的果肉啦！XDD