5大「血管清道夫」蔬菜！專家：2招自測血管健康 推薦多吃「降三高」遠離栓塞
血管作為人體營養輸送的重要管道，遍布全身各處，一旦出現病變，會誘發各種疾病，嚴重時甚至會致命。
雖然人體的血管隱藏在皮膚之下，其健康與否從體表看不出來，但可以「摸」出來，觸摸身上這2個地方幫你自測血管健康。
平時我們應該如何保護血管呢？
自測血管健康
方法一：摸足背
足背動脈的搏動能在一定程度上反映血管健康狀況。
其強度因人而異，有些人搏動很強，有些人似有似無，主要與天生差異或腳的胖瘦有關。
但如果一個人的足背動脈搏動發生了變化，可能預示著動脈出現了問題。
如果一側足背動脈搏動減弱且左右不對稱，原因通常是下肢動脈硬化。
如果雙腳的足背動脈都越來越弱，還要警惕髂總動脈等位置相對更高的血管出現了動脈粥樣硬化、狹窄等。
糖尿病患者出現血管問題的風險更高，更應關注足背動脈搏動。
方法二：摸手腕
把手指輕輕搭在手腕靠近大拇指一側，感受自己的脈搏。
正常的脈搏與心率一致，每分鐘60次～100次，且間隔規律。
若脈搏跳動不規律，可提示房顫、血管狹窄等疾病。
觀察脈搏是發現房顫最簡單易行的方法。
可以讓家人同時把手放到自己的手腕和胸口，檢查兩者跳動是否一致，心臟和脈搏跳動不一致也是房顫的表現。
鎖骨下動脈狹窄也會影響脈搏正常跳動，出現一側脈弱，甚至摸不到的情況。
嚴重的鎖骨下動脈狹窄不僅影響上肢血流，還會影響腦部的供血，產生頭暈、看不清東西、走路不穩等癥狀。
如果發現自己脈搏過快、過慢或節律紊亂，都要儘快檢查，找到原因。
小貼士
觸摸身上這2個地方，一定程度上能幫助我們監測血管狀況，防患於未然。
不過，這些自檢方法最多只能起到提示作用，確診疾病還需要在醫院進行體檢以及更多的檢查。
通過合理的飲食改變可以有效保護血管
在均衡飲食的基礎上
營養專家推薦血管喜歡的5大美食，守護你的血管健康
營養專家：餐桌上5大血管「清道夫」
1、血管軟化劑：茄子
茄子中含有豐富的維生素P，可以保護血管、降血壓。維生素P是一種黃酮類化合物，有助於增強細胞間的黏著力，保持血管彈性，幫助軟化血管，從而使血壓下降；還可以減少毛細血管的脆性和滲透性，防止毛細血管破裂，對避免小血管出血有一定作用。
▲ 推薦吃法：涼拌茄泥
涼拌茄泥加熱時間短，只需用大火蒸熟即可，營養損失很小。另外，涼拌茄泥用油量少，只要在茄泥上面稍微淋一些調味汁即可，不會造成脂肪攝入超標。
吃茄子時盡量不要去皮，因為保護血管的維生素P在茄子皮中含量豐富。
2、血脂調節劑：燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
▲ 推薦吃法：燕麥粥
建議選擇最「單純」的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。
3、血循環催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，有一定抗氧化作用，還能降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。
▲ 推薦吃法：豆漿
黑豆吃法很多，做成豆漿是不錯的選擇。
我們可以在睡前將黑豆泡上，經過大約7個小時~8個小時，第二天早上醒來放到豆漿機里打成漿就行了，方便而且營養。
此外，還可以用黑豆來熬粥、熬湯、做成豆腐、豆豉等。
4、血壓控制劑：芹菜
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。
▲ 推薦吃法：涼拌芹菜
烹制芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。
可將芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝。
5、血管清道夫：黑木耳
黑木耳中特有的活性成分木耳多糖，具有很強的抗凝血活性，可以減慢凝血酶作用時間，起到抗凝血、抗血小板聚集、預防血栓形成等作用。
▲ 推薦吃法：涼拌木耳
木耳是菌藻類食物，吃法多樣，可以炒、燉、蒸、做餡兒食用，烹調后口感或脆爽或軟綿，讓人愛不釋口。
可以將木耳泡發后焯水，做成涼拌木耳，僅需放一點生抽、醋、香菜和香油就是一道清爽小菜，能量低、飽腹感強，想要控制體重的朋友可以常吃。
6招幫血管保持年輕
1、早睡早起不熬夜
熬夜等不規律作息是年輕人血管的大敵，會使多種腺體分泌過剩或不足，導致激素水平失調，引起器官功能的局部亢奮或萎靡，造成血管收縮異常，血壓升高。
建議每天23點之前入睡，每天保證8小時的睡眠。
2、少吃煎炸食物
飲食太油膩，會導致血液內膽固醇、三酯甘油等脂質濃度大幅提升，這些物質沉積在血管壁上容易堵塞血管。
建議少吃煎、炸食物，炒菜時少放食用油，烹飪多用蒸煮代替煎炸。
3、拒絕主動吸煙
吸煙及二手煙，都會讓煙草中的尼古丁進入身體，最終導致血管壁彈力纖維和膠原纖維退變，血管變脆變硬。
4、少吃鹽和糖
鹽：吃鹽過量易升高血壓，降低血管彈性，增加動脈硬化風險，建議每天攝入食鹽不超過5克。
糖：長期吃糖過量可使胰島素分泌過多，加重胰島細胞負擔，導致胰島素抵抗，使血管內皮受損，血管變皺，誘發動脈硬化。
5、每周打球或游泳
運動不足，心臟泵血機能弱化，血液流速減慢，多餘的脂肪、膽固醇等更容易沉積在體內，影響血管內皮功能和抗氧化作用，血管彈力減弱。
《英國體育醫學雜誌》刊登的一項國際研究稱，在保護心血管方面，乒乓球、網球和羽毛球等揮拍類運動名列第一，其次是游泳，第三是其他有氧運動。建議每次運動的45分鐘～60分鐘，每周鍛煉3天～5天。
6、保持心情愉悅
不良情緒可激活神經內分泌和血小板活性，引起內皮損傷，引起血管痙攣，增加血栓風險。突然爆發的情緒容易引發急性心腦血管事件。保持心情愉悅、遇事淡然處之，也是對心血管的一種保護。
保護血管健康
1）自測血管健康
摸手腕：正常脈搏與心率一致
摸腳背：足背動脈搏動發生了變化，可能預示動脈出現問題
2）血管最喜歡的5大食物：茄子、燕麥、黑豆、芹菜、黑木耳
3）6招幫血管保持年輕：規律作息、少吃煎炸食物、戒煙、少吃鹽和糖、每周打球或游泳、保持心情愉悅
4）自檢方法最多只能起到提示作用，食物也不能代替相關治療
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