去濕瘦肚子！80歲阿公分享養生茶秘方「米和生薑一起炒」排濕氣健脾胃　適合水腫肥人士

薑是我們生活中，常見的一種食材，在烹飪肉菜的時候，可以降低腥味，增香香味，地處北方，廚房最離不開的東西，就是蔥薑蒜，可能由於口味重的原因，蔥薑再貴也沒落下過，吃薑是一門學問，並不是想什麼時候吃，就什麼時候吃，不知您有沒有聽過，「早吃薑湯，賽神湯，晚吃薑賽砒霜」，"男子不可百日無薑，女子不可百日無糖" ，這是一種常識，薑真的是個好東西，不過口感真的不敢恭維，一般人降服不了，薑口感偏辣，一股很沖的味道。

經常聽老人們說：冬吃蘿蔔夏吃薑，老俗話肯定沒錯，早晨起床，洗漱完畢，切上兩片生薑，含在嘴裡，一路慢跑15分鐘，對人體真的很有好處，生津驅寒，提高免疫力，還有的老年人，對吃薑更重視，把薑曬乾後，磨成一定的細粉，每天早晨衝上一杯，神清氣爽，最後忠告一句，薑雖然是個好東西，但是一定要適量，寧少勿多，避免得不償失。

家中老爺爺已經80歲了，對於吃薑，他有一套屬於自己的方式，不腌不漬，而是通過炒的方式，製成薑米茶，薑米茶能排濕氣，健脾胃，去濕除淤，驅寒養胃，還能瘦肚子，這一喝就是四十年，當然，他現在已經不炒了，而是我們年輕人來代替炒，老爺爺的身體很好，並無其他疾病，一覺睡到天亮，每天早晨都會去鍛煉，回來就沖泡一杯薑米茶，多少年的老習慣了，今天把炒薑茶的做法，分享給大家，過程圖文並茂，有需要的小夥伴，可以收藏一下，希望對你有幫助。

炒薑米茶

食材：生薑、大米粒

1、準備一塊生薑，如圖所示，重量大約150克，先修剪一下，切掉帶有雜質的地方，薑皮盡量不用去掉，找一個刷子，清理一下塵土和老衣，越乾凈越好，畢竟是入口的東西。

2、在炒薑米茶的時候，有人切絲，有人切末，至於切絲還是切末，完全根據自己的需求來，薑末比米粒大點即可，因為在炒的過程中，薑末受熱還會收縮，切太小也不好。

3、準備一個平底鍋，無水無油，倒入薑末，剛開始的時候，薑末水分足，可以用中火炒，隨著水分的蒸發，開始轉成最小火，小火烘乾，30秒左右翻一次。

4、晃動鍋底，等薑末不粘鍋底的時候，再倒入100克大米粒，用同樣的方式，小火逐漸烘乾，攪動要有規律，大約3秒鐘翻動一次，千千萬萬，不要炒糊了。