豬身上的「7個部位」最好少吃!去菜市場買肉「注意5個事項」 尤其是「這種顏色的豬肉」最好別買

豬腰屬於高膽固醇食物,三高人群必須將豬腰列入飲食黑名單,不然不利於安穩病況。


5.豬皮

豬皮中含有少數膠原蛋白。據專家研究,吃豬皮不能達到美容的作用,由於沒有皮膚吸收,先被胃消化,所以吃豬皮沒有美容的作用。

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但是,豬皮的膽固醇含量相對較高,每100克豬皮的熱量高達365卡路里。吃一盤豬皮相當於成年男性每天的總熱量攝入量。常常吃豬皮會添加膽固醇和甘油三酯的含量,並誘發心血管疾病。


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6.豬鼻子

豬鼻子吃QQ但豬鼻是豬常常運用的部位。

豬的手不靈活,聞食物,完成日常活動的首要部位是豬鼻子,豬鼻子殘留更多的細菌和毒素,儘管在高溫烹飪的過程中,或許會殘留細菌,常常吃會添加身體的擔負。


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7.豬大腸

豬大腸含有許多的蛋白質.脂肪和微量元素能促進人體推陳出新,具有潤腸排便的作用。

但是,豬大腸實際上是一個膽固醇大家庭,常常吃會導致高脂血症,危害健康,豬大腸本身嘌呤含量相對較高,對痛風患者不友好,為了健康,盡量少吃豬大腸。


——吃豬肉有哪些注意事項?

1.吃的時候要簡單去除豬脖子等灰色.黃色或深紅色的肉疙瘩被稱為黃色或深紅色的肉疙瘩「肉棗」這些東西中含有許多細菌和病毒。

2.買豬肉時,拔出一根或幾根豬毛,仔細看其毛根,若毛根發紅,則為病豬。

3.假如皮膚有不同大小的出血點或出血性斑塊,即病豬肉。假如是去皮肉,可以看到脂肪和腱膜。假如有出血點,就是病豬肉。

4.吃豬肉後不宜多喝茶,由於茶中的單寧酸會與蛋白質合成收斂的單寧酸蛋白,減緩腸蠕動,延長腸道糞便的停留時間,不僅簡單引起便秘,還會添加有毒物質和致癌物質的吸收,影響健康;

5.相同的豬肉,肉色更紅,說明肉更老,這種肉又厚又硬,最好不要買,色彩是淺紅色,肉更軟,質量更好。



文章參考:今日頭條

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