少吃餃子大肉！老話說「三餐不合理，健康遠離你」　早餐「吃夠4類食物」有營養又飽腹

口水雞

1.準備食材

小蔥切成蔥花；生薑切成薑片；大蔥切成兩半。準備大料：桂皮2克，良姜2克，白芷2克，香葉1克，麻椒1克，八角2克。

2.雞腿焯水

涼水放入雞腿，煮出裡面的血水。放入大料，抓入干辣椒2克，倒入料酒8克。放入食鹽2克、胡椒粉2克，用勺子攪拌均勻化開調料。打去鍋中的浮沫，中小火煮20分鐘。

3.準備一下料汁

放入老乾媽豆豉10克、辣鮮露5克、生抽5克、白醋2克、味極鮮4克、食鹽2克、白糖3克、胡椒粉1克、辣椒油15克，用筷子攪拌均勻備用。

4.拌勻裝盤

20分鐘以後，撈出雞腿，把雞腿剁成大小均勻的小塊，澆上拌好的料汁，最後撒上蔥花作為點綴。一道香而不膩的口水雞就做好了。

晚飯吃少：清淡、減油膩

（粗糧主食+優質蛋白+蔬菜）

晚飯要吃得清淡，可以適當吃些好消化的肉類，少吃肥肉。多吃蔬菜和粗糧，這樣有助於增加膳食纖維，促進胃腸動力，晚上更好消化。

晚飯：清炒蝦仁+蔥油花捲

1.準備食材

準備適量的鮮蝦仁和上海青，清洗乾淨備用。切點薑片、蒜片、蔥花提味。

2.把上海青焯一下水

鍋內燒水，加入少許食鹽入低味，水燒開以後放入上海青，焯燙至上海青變軟倒出來，控水備用。

3.開始烹飪

鍋內燒油，油燒熱以後倒入蔥、姜、蒜一起爆香，放入蝦仁快速翻炒至變色，把上海青放入鍋中，加入食鹽2克，味精1克，再勾入一點水澱粉讓調料更好的吸附在食材上面，大火翻炒入味即可出鍋裝盤。

一道清淡營養的清炒蝦仁就做好了。

蔥油花捲

1.準備食材

準備小蔥一把切碎，切成蔥花，放在盆里備用。發麵、和麵、揉麵一氣呵成。然後用擀麵杖把麵糰擀成長方形的薄片，刷上植物油、撒點鹽、黑芝麻、小蔥花。

2.卷花捲

順著一邊捲起麵皮，捲成一個長條。把長條拉直從中間切成兩半，用刀把長條切成兩厘米左右的塊。用筷子把面塊從中間壓一下，壓出一道印，卷出一個花來，蓋上白紗布再次發酵十分鐘左右。

3.上鍋蒸

鍋內添水，溫水放上篦子，開中火把水燒開，溫水上鍋，水開以後開始計時10分鐘。

10分鐘以後注意不要立刻掀開鍋蓋，那樣容易使蔥花捲突然遇冷收縮，關火幾分鐘讓蔥花捲慢慢降溫定型，再掀開鍋蓋，把蔥花捲一個一個地取出擺盤，即可食用。

「早上吃好，中午吃飽，晚上吃好」。多吃健康的食材，少吃外賣，少吃添加劑太多的食物。

上聯：三餐不合理，健康遠離你。下聯：自己做最香，益壽又安康。橫批：保重身體，好好吃飯。

文章參考：今日頭條