心臟決定壽命！建議中老年人多吃「8樣養心菜」　增強抵抗力：越吃越年輕

心臟被稱為「君主之官」，調控和主宰全身各個器官，一旦心臟出現問題，不光影響健康，甚至降低壽命。

心臟決定壽命，心臟健康壽命才長！建議中老年人，多吃８道「養心菜」，才更有利於心臟的健康。

白蘑菇蒸牛肉

所需食材：牛肉片、白蘑菇、生薑、料酒、鹽。

製作步驟如下：

1. 牛肉片提前用料酒腌制15分鐘。

2. 白蘑菇切片，生薑切絲。

3. 牛肉鋪在蒸盤上，白蘑菇和薑絲均勻擺放在牛肉上。

4. 適量鹽撒在牛肉和白蘑菇上。

5. 大火蒸10-15分鐘，至牛肉熟透，白蘑菇香嫩。

紅燒甲魚

準備食材

甲魚，大蒜，生薑，小米辣，青椒，小蔥

步驟如下：

1：甲魚清洗乾淨改刀冷水下鍋加料酒焯水，焯水以後清洗乾淨瀝乾水分備用

2：起鍋燒菜籽油，油多放一點，然後放大蒜進去煸炒成金黃色，再把小蔥放進去炒香

3：然後把甲魚倒進去翻炒兩分鐘，炒乾多餘的水分

4：再把小米辣，生薑放進去翻炒一下一勺黃豆醬半勺叉燒醬兩勺生抽一勺老抽少許白糖翻炒均勻，炒出醬香，再加開水沒過甲魚蓋蓋小火燜煮半小時

5：最後大火收汁盛出，然後起鍋燒油把小米辣青椒煸一下淋在甲魚上即可（這一步就是為了配個色）

蒜蓉粉絲娃娃菜

材料：娃娃菜一顆，粉絲一把，大蒜若乾，生抽，老抽，蠔油，白糖，鹽和雞精。

第一步，當然是要準備材料啦！把娃娃菜洗凈，對半切開；大蒜拍扁切末；粉絲提前用溫水泡軟備用。

第二步，開始製作醬汁。取一小碗，加入醬油、蠔油各一勺，白糖一小勺，鹽和雞精適量，攪拌均勻備用。

第三步，炒制蒜蓉。取一口平底鍋，放入油燒熱後倒入一半的蒜末煸炒至微黃，散發出香味即可。

第四步，開始烹飪娃娃菜。把剩下的另一半蒜末均勻地塗抹在娃娃菜表面。然後把炒好的蒜蓉也均勻塗抹在娃娃菜表面，使其充分吸收蒜香。

第五步，放入蒸鍋。在鍋中放入事先準備好的粉絲墊底，再把娃娃菜放在上面，蓋上鍋蓋用大火蒸8-10分鐘。

第六步，取出蒸好的娃娃菜，淋上調好的醬汁，就可以開動啦！

山藥肉餅蒸蛋

準備食材：山藥，豬肉，雞蛋，薑片，蔥花。

做法步驟：

1、豬肉清洗乾淨，先切成小塊，再剁成肉末，加入醬油、食鹽、澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、山藥削掉外皮，洗凈後斜切成片，擺放在蒸碗底部，撒上食鹽和食用油攪拌均勻，再放入腌制好的肉餅，打入一個雞蛋，倒入清水放入薑片。

3、起鍋燒水，水開上鍋蒸二十分鐘。蒸熟後取出來，撒上蔥花即可端上桌開吃。

手撕高麗菜

準備食材：高麗菜、大蒜、乾辣椒、花椒

做法步驟：

1、將高麗菜外層的壞葉子去除，然後撕成小塊，大蒜切末，乾辣椒切段備用。

2、熱鍋加入適量的食用油，放入蒜末、乾辣椒和花椒炒出香味。

3、將高麗菜放入鍋中，大火翻炒2分鐘，加入蒸魚豉油、蠔油、生抽和少許鹽。

4、繼續翻炒1分鐘後，即可出鍋上桌開吃。

玉米胡蘿蔔牛肉湯

準備食材：牛肉，玉米，胡蘿蔔，薑片，蔥花。

做法步驟：

1、牛肉清洗乾淨切成片，加入食鹽和澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。玉米洗凈後剁成小塊，胡蘿蔔去皮洗凈後剁成小塊。

2、起鍋燒油，油熱後放入胡蘿蔔和玉米先翻炒一會兒，炒至變色後加入足量的清水，煮開後轉小火燉煮十五分鐘。

3、玉米和胡蘿蔔煮熟後，放入牛肉煮熟，最後放入食鹽和雞精調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

胡蘿蔔炒肉

準備食材：胡蘿蔔、瘦肉、蔥、薑、蒜

具體做法：

1. 瘦肉清洗一遍，然後切絲，放入碗中，加入少許鹽、少許老抽、蔥、薑、1勺澱粉抓拌均勻，腌制15分鐘。

2. 胡蘿蔔清洗乾淨，削去皮，然後切成胡蘿蔔絲備用。

3. 鍋中倒入適量的食用油，油熱倒入腌制好的肉絲炒熟盛出。

4. 鍋中留底油炒香蔥、薑、蒜，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加入少許鹽炒軟，再倒入肉絲加生抽、蠔油各1勺翻炒均勻，最後加入蔥段翻炒均勻即可出鍋裝盤。

蔥爆鱔絲

準備： 鱔魚、蔥、生薑、蒜末、生抽、料酒。

步驟一： 鱔魚去皮切絲，蔥切段，薑切末備用。

步驟二： 熱鍋涼油，將蔥段和薑末爆香，加入鱔絲煎至微黃。

步驟三： 調入生抽和料酒，炒勻即可。鱔肉鮮嫩，香氣四溢。

文章參考：搜狐