南瓜葉是「腦血栓」的救星？52歲大姐很愛吃「體檢結果驚人」　醫生忠告：若想腦部健康，多吃這3物

這次經歷也讓她對自己的健康充滿了信心和期待。繼續探討南瓜的整體營養價值及其對腦血栓和整體健康的潛在影響，我們不僅可以從南瓜葉的攝入著手，還應當考慮南瓜這種食物的全方位健康益處。

南瓜不僅其葉子有用，其果實和種子同樣富含多種對腦部健康至關重要的營養素。南瓜果實中富含β-胡蘿蔔素，這是一種強效的抗氧化劑，體內可以轉化為維生素A。

β-胡蘿蔔素對於保護視力、促進皮膚健康及增強免疫系統功能至關重要。對於腦部健康來說，β-胡蘿蔔素的抗氧化特性可以幫助減少由自由基引起的神經細胞損傷，這對預防老年性疾病如阿爾茨海默症具有潛在的積極影響。

它們富含鋅和鎂，這兩種礦物質對於腦部健康尤其重要。鋅對於維持大腦和免疫系統的正常功能至關重要，而鎂則參與超過300種體內的酶反應，包括幫助維持神經和肌肉功能，以及是維持心臟節律穩定所必需的。

南瓜籽還含有高水平的歐米茄-3脂肪酸，這是一種對腦部非常有益的健康脂肪，能夠幫助降低炎症，增強認知功能和記憶力。

長期這麼折騰，對身體多不好啊！穩定的血糖有助於避免糖尿病的風險，而且還能讓你的大腦保持在最佳狀態，畢竟誰不想頭腦清晰呢？

南瓜不僅味道甜美，裡面隱藏的營養也能幫你從多方面守護健康。所以啊，下次別只顧著挑那些看起來花里胡哨的食物，南瓜這種平平無奇的好東西，可別忘了多吃點！對於腦部健康來說，維生素C能幫助抗擊那些可能導致認知衰退的有害分子。

為了充分利用南瓜的這些營養益處，醫生建議周思斯可以將南瓜整合進她的飲食中，不僅僅是炒著吃南瓜葉，還可以嘗試製作南瓜湯、烤南瓜或是南瓜籽零食。這樣的多樣化飲食不僅可以使她的飲食更加豐富多彩，還能幫助她獲得更全面的營養支持。

文章參考：今日頭條