女人喝特別好!寒露後「雞蛋加它一起煮」滋補養顏 補氣血:秋冬不怕冷

  • 2023-10-10 14:55

一場秋雨一場涼,寒露節氣到了,萬物隨寒氣增長,逐漸蕭落,很多女人的手腳已經開始發冷,其實,這種情況下,有一個簡單的方法就可以幫助你——享用一碗熱騰騰的糯米酒煮雞蛋。這不僅是一道美味佳肴,還具有補氣血、驅寒暖身的功效,讓你在整個秋冬季節都能暖暖的。

民間自古有「人蔘補氣,米酒養人」的說法。甜酒又稱糯米酒、酒釀,是一種以糯米為原料製成的傳統酒品,已有兩千多年的食用歷史。它可以提神解乏、促進血液循環,搭配著紅棗、紅糖和雞蛋一起煮,可以說對中老年人、孕婦和對脾虛體弱人士大有益處。

甜酒煮雞蛋

詳細做法】:1、準備好要用到的糯米酒(酒釀)和紅糖,把紅棗對半切開,然後去核後,把雞蛋打在湯勺里備用,枸杞子洗凈;

2、鍋中放入2碗水,喜歡喝多少加多少,放入切好的紅棗和薑片,放入一勺紅糖(紅糖不要放多了),大火燒開轉小火煲20分鐘。

3、時間到了就敲入1~2個雞蛋,蛋的生熟度看自己喜歡。我是愛吃溏心蛋的,或者直接煮荷包蛋也不錯,如果是做蛋花,待雞蛋液倒進去的時候,一邊倒一邊攪拌,這樣就能出來蛋花。

4、喜歡喝濃稠一點的可以多放點糯米酒(挖糯米酒時要用無水無油的勺子挖,否則米酒會變酸的),有枸杞的話放幾顆枸杞,攪拌均勻即可關火,酒釀煮開就行,久煮破壞營養。

一道甜酒煮雞蛋就做好了,正好適合這個涼颼颼的季節喝,喝完身上暖暖的,滋補養顏,勝過敷面膜。

文章參考: 搜狐

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