7月6日小暑!老傳統「吃3白、嘗2果」 清心火「解暑熱」順利過炎夏

「小暑至,一日熱三分」,到了小暑,也就代表著一年中最熱的階段,即將開啟,今年是7月6日小暑,7月15日入伏,從時間上來看,小暑之後不到半個月,就會正式進入三伏天,那麼我們應該如何進行應對呢?

天氣炎熱,最重要的事情就是解暑熱,讓自己更加的涼爽。那麼我們除了吹空調以外,還有什麼好的降暑熱方式呢?答案是合理飲食,通過調整我們的飲食,也可以讓身體不會感覺到那麼炎熱,小暑太炎熱,老傳統「吃3白、嘗2果」!清心火解暑熱,順利入伏天。

今日小暑記得「吃3白」一、山藥

進入小暑節氣,天氣會燥熱難耐,這個時候我們可以吃上一點健脾的山藥,它能夠起到清涼降暑的作用,另外其口感也相當的不錯,再加之豐富的營養,特別適合現在來吃。

推薦做法:山藥排骨湯

1、 把山藥清洗乾淨,去掉它的外皮,這裡要說一下,我們在製作山藥的時候,要選擇那種軟糯的山藥,以鐵棍山藥為佳,把它切成塊,或者是切成段佳。

2、 排骨經過沖洗,焯水之後,放入到砂鍋中,接著放入薑片,把排骨放進去開始燉,燉軟爛的時候,來點山藥,加入少許的鹽,燉爛之後就可以吃,清爽,但是鮮味十足。

二、百合

夏天的白色食物,最繞不開的一種就是百合,這種食材,帶有一絲的苦味,能夠寧心神,讓我們在夏季的時候,可以人更加的舒坦,因此,在小暑節氣的時候,記得多給家人吃上一點百合。

推薦做法:百合肉絲

1、 把百合清洗乾淨,我們要選擇肉比較厚實的哪一種,接著對其進行焯水,撈出來,放入碗中備用。

2、 準備一點瘦肉絲,再來上一點紅辣椒,切成片,冷鍋熱油,來點蒜末,倒入芹菜還有瘦肉絲翻炒,接著倒入百合一同翻炒,放入鹽和胡椒粉,最後來點雞精,炒熟透之後,就可以直接出鍋了。

三、高筍

它被譽為是夏天一寶,富含豐富的膳食纖維,還有植物蛋白,我們在這個時候,尤其是天氣炎熱的時候,不妨多給孩子做一些來吃,它鮮甜的口感,而且鉀元素含量也高,能夠很好的緩解疲勞感。

推薦做法:素炒三絲

1、 準備一點胡蘿蔔絲,還有高筍絲,接著再來上一點青椒絲,接著就可以對其開始進行烹飪了,這個時候也可以來點蒜末。

2、 鍋中放入植物油,燒熱之後,倒入蒜末,接著倒入胡蘿蔔絲翻炒,炒香炒軟之後,加入高筍絲,還有青椒絲,把它炒熟透,這樣一道美味的素炒三絲就製作完成了。

今日小暑,記得嘗2果

1、 甜瓜

小暑節氣還是比較適合吃甜瓜的,它的口感比較鮮甜,尤其是放入冰箱當中保鮮一下,再拿出來吃,口感就像是冰淇淋一樣,特別的順滑,甜甜的不僅可以降火祛暑,還能補充人體需要的能量。

2、 西瓜

這個水果已經是大家的老朋友了,其口感也是非常的不錯,再加之含水量極其的高,所以這個時候,我們也可以和家人一起來吃上一點西瓜,甜甜的口感,吃在嘴裡也是特別的舒坦。

小暑節氣到了,在飲食上,我們要注意清熱降暑,白色食物,更好能夠降心火,讓我們人也會更加的舒坦,另外,我們還要記得多吃一點水果,補充人體需要的水分,順順利利入伏天。

文章參考:今日頭條

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