內行的才知道！高麗菜「挑選撇步」又脆又甜 驚曝「菜當西瓜拍打」錯好幾年：成果全糟蹋
高麗菜是大人小孩都讚不絕口的蔬菜，除了清炒的爽脆，也能一起煮湯讓湯更甘甜，多變的吃法是家庭餐桌上的常客！高麗菜除了在菜市場選購以外，上班族也能在各大賣場買到，沒有菜販的經驗談、面對長相不一的高麗菜，如何靠自己挑到好吃的高麗菜也是一大學問。
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根據《Yahoo！奇摩新聞》報導，有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」中發問：「高麗菜是圓球狀的好吃，還是圓扁扁狀的好吃？」引起其他社友熱烈討論，認為只要掌握2大重點，就能夠挑出好吃的高麗菜！
圖片來源：我愛全聯-好物老實説 / Facebook
到底怎麼挑才對呢？內行網友們紛紛回應：「尖又輕的好吃」、「我買輕的，輕的葉片是鬆散的，炒起來才不會出水。」、「選尖的+1 ，但真心覺得菜市場賣的梨山高麗菜最好吃」、「高麗菜要買大顆但是重量是輕的，比較脆」、「高麗菜挑選要越輕越好吃，炒薑片更好吃，圓扁的，除非是要包水餃」
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隨著回應，大家的秘訣也呼之欲出，全靠「外形呈尖形」和「重量較輕」來區分，只要把握就能挑出好吃的高麗菜喔！雖然挑菜有秘訣，但是也有網友直指，只要不要買國外進口的高麗菜，台灣本地出產的都好吃！
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除了靠外型及重量以外，很多人以為用拍西瓜的方式也能用來選高麗菜，這個方法是錯的千萬要改掉！由於賣場的高麗菜已經將外葉剝乾淨了，呈現白青綠的外表很嫩經不起拍打，如果使用錯誤的方式來選菜，可能會使高麗菜受傷，甚至壞掉糟蹋了菜農的用心喔！
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大家都怎麼挑高麗菜呢？小編一直選錯... 以為越紮實越好，下次也照這個方式挑挑看～