年齡越大越睡不好!多吃「5種治失眠菜」睡得香 富含天然的葉酸:平穩三高

  • 2024-01-26 14:14

葉酸是一種維生素B族的成員,對人體的健康至關重要。它在維持DNA的正常合成和細胞分裂中起著重要作用。然而,人體無法自行合成葉酸,只能通過食物攝入。

對於很多中老年人來說,隨著年齡的不斷增長,身體中的植物激素水平會出現降低,因此會影響到睡眠使其出現失眠的情況。而適當的補充葉酸能夠緩解失眠,改善睡眠的情況,因為在葉酸中有著促進睡眠和鎮靜的成分所存在。而綠葉蔬菜、豆類和動物肝臟是葉酸的良好來源。

今天分享5種天然葉酸,經常吃一吃,對身體很有好處哦。

【鹽水毛豆】

毛豆 500克,鹽10克薑3片,八角2個,乾辣椒3個,花椒1把,香葉3片,醬油2勺,清水適量

【做法】毛豆剪去兩頭,沖洗乾淨,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,鍋加水大火煮開,把香料食材放入鍋里,然後加入適量的鹽拌勻。把毛豆放入鍋中,煮開後轉中小火煮15分鐘,把味道燜出來後熄火,浸泡半小時就可以開吃了。

【西芹炒白果】

白果100克,西芹400克,食用油適量,食鹽適量,蒜末3克,米酒5克

【做法】西芹撕掉老筋後切成斜方塊焯水撈出,熱鍋放油,放入蒜末小火爆香,倒入白果仁翻炒片刻,加入食鹽調出味道,再倒入西芹塊翻炒片刻即可出鍋。

【涼拌黑木耳】

乾黑木耳30克,豬肉片100克,醬油2勺,胡椒粉1克,鹽適量,食用油適量,料酒10克,澱粉1勺

【做法】黑木耳用溫水泡開,切小塊。豬肉切片,加入澱粉和醬油,食用油抓勻腌制5分鐘,熱鍋倒油,把蒜末爆香,把木耳放入鍋里翻炒約1分鐘,加入胡椒粉和1勺醬油翻炒。再把肉片倒入大火翻炒,肉片變色後,加入小半碗溫水,翻炒半分鐘,調入少許鹽即可出鍋。

【清炒紅薯葉】

紅薯葉500克,蒜蓉5克,食鹽適量,油適量

【做法】紅薯葉摘除爛葉老葉,沖洗乾淨。把葉莖分離,紅薯葉子較莖桿更容易熟,炒制時間要短些,大火熱鍋下油,把蒜蓉爆香,隨後倒入紅薯莖桿;大火快炒待莖桿炒至半熟,倒入紅薯葉,大火快速翻炒,加入食鹽調味即可出鍋。

【秋葵釀蝦滑】

蝦滑,秋葵,胡蘿蔔,黑胡椒,玉米澱粉,食鹽

【做法】秋葵對半切開去籽,焯水2分鐘撈出,秋葵籽不要丟,和蝦滑,食鹽,黑胡椒粉一起拌勻,擠在秋葵上。熱鍋下油,少油煎蝦滑面,再翻面煎熟,撒上黑胡椒粉即可出鍋。

這5種藏在身邊「天然的葉酸」,中老年常吃,三高平穩,腿腳有勁精神好,不懂就可惜了哦,記得經常吃一吃哦。

文章參考:搜狐

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