洗水果加鹽巴超危險！譚敦慈曝「靠一物就好」不必再加其他　示警3水果「一定要洗」

許多民眾擔心水果上殘留農藥，常會在清洗的時候加入鹽巴、醋或小蘇打粉等清潔用品，但是這做法小心會造成反效果。「無毒教母」譚敦慈指出，這些做法反而會讓農藥殘留，其實只要簡單靠一物清洗，根本不必再加其他東西了！

圖/翻攝自中時新聞網

根據《三立新聞網》報導，譚敦慈身兼林口長庚醫院毒物實驗室及護理師，透過節目「健康零距離」分享健康資訊，大多民眾表示，因擔心水果有農藥殘留，會習慣用加鹽巴、醋或小蘇打粉來清洗，不過這做法卻讓她聽了直搖頭，直言：「更容易讓農藥殘留在上面！」

圖/翻攝自阿波羅網

譚敦慈過去就曾說明，因蔬果農藥偏向水溶性，添加鹽巴會改變水果表面的滲透壓，導致農藥滲入果肉內部，而小蘇打或醋雖然不會改變滲透壓，但現在的農藥多為複合型，並不能透過簡單的酸鹼中和來去除農藥！

圖/翻攝自自由時報

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