給神仙吃的甜點❤️漸層藍「海洋椰香蛋白糕」無比夢幻 近看「透明感波浪紋路」咬下口感更驚奇
【預先準備的材料】
#海洋本體：碟豆花六朵、白糖35克、開水300克、白涼粉15克。
#白色海浪：蛋白一個、白糖少許。
#下方椰香糕：椰奶：150克、白糖25克、白凉粉10克。
【海洋椰香蛋白糕製作步驟】
1.先將碟豆花用開水煮出藍色，再加入白糖、白涼粉混和，最後放入模具中。
2.蛋白混和白糖攪拌均勻，倒入剛剛的碟豆花模具裡，自由地像蛋花一樣揮灑。
3.椰香糕部分則是將椰奶、白糖、白凉粉攪拌均勻並煮開，倒進碟豆花的最上層，冰進冰箱冷藏後定型即完成。
這款晶瑩剔透的蛋白糕真的美翻天耶！視覺味覺感覺都很棒，有空一定要試試～～～
來源：小紅書
