熬夜眼睛乾澀!常吃一菜「有助於改善視力」比肉還營養 吃法多元「炒菜煮湯都美味」


【清炒豌豆尖】

1、鮮嫩的豌豆尖用手輕輕清洗,以免弄傷了不美觀,影響食慾。2瓣大蒜拍碎、2個乾辣椒切段。

2、熱鍋中倒適量油,放入大蒜和乾辣椒爆香,然後放入豌豆尖,這時會發出「嘩啦啦」的響聲,旺火爆炒。

3、炒1分鐘葉子變軟,加適量鹽、少許味精,快速翻炒均勻,出鍋裝盤,現做現吃。




文章參考:舜網

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