睡前吃2粒！研究指出「常吃助眠神菜」賀爾蒙高10倍　「吃對時間好消化」提升身體抗氧化力

有時到了夜晚卻翻來覆去睡不著，想著隔天滿滿的行程總讓人更加焦慮難以入眠，尤其對於許多中年婦女來說，更年期會導致荷爾蒙下降，容易造成失眠、心情煩躁等症狀，為此營養師特別推薦1種好眠蔬果，幫助大家不必再數羊入睡！

(圖片來源：康健雜誌)

好的睡眠品質與人體健康密不可分！根據《ETtoday健康雲》報導，營養師劉怡里在節目中分享，「牛番茄」中含有特殊的胺基酸成分，可以幫助舒緩壓力、調節自律神經，而台北醫學大學的研究也發現，在睡前吃下牛番茄的測試者，體內的助眠荷爾蒙「褪黑激素」比其他人高出10倍，大大提升了睡眠品質。

(圖片來源：自由時報)

不過，若是在吃完東西之後馬上睡覺，可能會有消化不完全或胃部不適的問題，因此營養師建議，最晚要在睡前2小時吃牛番茄，分量以不超過2顆為限！由於牛番茄中有種名為「GABA」的成份，一遇到高溫就會被破壞，推薦以生食的方式來享用，才能幫助一夜好眠，還有美容、美白的效果，讓人越睡越年輕漂亮！

(圖片來源：ETtoday新聞雲)

此外，也有許多人會擔心，在晚上吃東西會不會造成肥胖的問題？營養師解釋到，屬於蔬菜的牛番茄，相較於水果小番茄有著更高的膳食纖維，吃下1大顆也只有25大卡，更曾有OL靠著下午吃2顆牛番茄取代零食、下午茶，在半年內就瘦了6公斤，不只減下體重、連皮膚都變得光滑細緻。