中部人必吃！夏天限定「神秘綠湯」一喝就上癮 苦甘苦甘「老饕狂推」：考驗真功夫
炎炎夏日即將到來，受不了黏膩高溫，只想來碗消暑聖品！除了冰淇淋、傳統剉冰外，要不要來碗「神秘綠湯」呢？一位網友在「爆廢公社」分享，中部人限定的超好吃甜品，奇異口感和味道，讓許多人一試就上癮...但很多網友卻沒看過，紛紛驚呼：「台北人路過...這是什麼？海帶嗎？」、「每年都看網友貼，但我從來沒吃過！」
據《民視新聞》報導，有網友在臉書「爆廢公社」分享：「中部人夏天專屬，北從豐原南到彰化，其他地方比較不容易吃到。」照片中，碗裡有大量綠色菜葉，配上魩仔魚，引起許多網友好奇問：「呃…這是菜嗎？第一次看到。」、「完全沒吃過，超好奇的！」大家猜到是什麼了嗎？它的正確名稱叫做「麻薏湯」。
圖片來源：爆廢公社
麻薏湯口感黏稠、苦中帶甜，一碗下肚非常解熱，還是中部限定甜湯！麻薏是黃麻的嫩葉，富含維他命和礦物質，經過挑夜、搓揉，去除黏液並沖洗苦汁後，通常會加入小魚乾、地瓜，增加豐富口感。網友都嗨喊：「阿嬤以前常常用這個，冰起來更好吃。」、「苦甘、苦甘，好懷念喔！」、「製作過程比成本高…要有真本事才能煮得好吃。」
圖片來源：民視新聞
其他網友也分享經典吃法：「蔴薏＋地瓜＋吻仔魚。」、「淋在熱飯上…阿娘喂，人間美味。」、「好吃關鍵就是苦水要揉乾淨、梗要去乾淨，放進冰箱冷藏，超讚。」麻薏湯有抗氧化、顧胃、助排便等功效，夏天飲用可降火氣，不過，醫師提醒大家，黃麻的嫩芽，鉀離子偏高，洗腎病患應該少吃！
圖片來源：爆怨2公社
之前就曾發生，豐原一名45歲洗腎患者王女士，喝了一星期的麻薏湯後，鉀離子飆高，被緊急送往醫院掛急診，在加護病房住了兩天、才撿回一命，100公克的麻薏含鉀約623毫克，患者天天喝麻薏地瓜湯，又攝取過多高鉀水果，才會導致鉀離子無法正常排出體外。
參考來源：民視新聞