蔥用不完容易枯！「放冷凍又會結塊」怎麼辦？ 她推1神招「一轉就灑超方便」近5萬網讚爆
蔥是家庭廚房必備的食材之一，但往往一買就是一大把，吃不完又容易乾枯發黃，那蔥除了用報紙包一包丟冰箱外，到底要怎麼保存才可以放比較久呢？近日有位媽媽就分享「1招」保存蔥花的方法，可以方便使用、不變形，趕快學起來，再也不怕颱風蔥價漲了！
示意圖來源：Shutterstock
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據《TVBS》報導，農糧署曾經在臉書分享3招基本的「青蔥保存術」：
1、包起來：用餐巾紙將整把蔥包起來，連同尾端放入塑膠袋內，可以冷藏4-5天。
2、裝起來：將蔥洗乾淨並吸乾水分，蔥綠、蔥白切段，放入鋪有餐巾紙的保鮮盒內，可以冷藏7天左右。
3、凍起來：將蔥洗乾淨並吸乾水分，蔥綠、蔥白切段，放入容器中，可以冷凍30天以上。
圖片來源：農糧署
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而名為竺竺的媽媽，近日也在「竺的雜貨舖」臉書粉專分享更進階的保存法，她會將買來的蔥洗乾淨、擦乾水分，接著切成蔥花，再放入冷凍保存，比較特別的是，一般人會將蔥花放入夾鏈袋中，而她則會拿出寬口的漏斗，將蔥花裝入寶特瓶中！
圖片來源：竺的雜貨舖
圖片來源：竺的雜貨舖
