冬至後「請多多喝這湯」！一補鈣、二強免疫、三強筋骨
冬至的到來，新的一年也不遠啦！冬至過後，氣溫開始越來越冷了，我們的身體需要更多的能量和營養、來抵禦嚴寒。這個時候，健康飲食就很重要！建議多攝入富含高蛋白質的食物，如瘦肉、魚類和豆類，可以增強身體抵抗力，尤其是家裡的棟樑柱，身體更要棒棒的，平時工作熬夜多，下面這道湯冬至過後請多喝，男女老少皆宜哦。
這道湯就是「黑豆山藥核桃排骨湯」，是用排骨、黑豆、黑桃、蓮子等食材一起搭配煲的湯，不僅葷素搭配，還可以補鈣、增強免疫、強健筋骨，對身體非常好，冬天別忘了做給家人吃哦！下面就來看看怎麼做吧～
【黑豆山藥核桃排骨湯】
食材：排骨、黑豆、山藥、蓮子、紅棗。
作法：
1、排骨洗凈焯水備用、山藥去皮洗凈切小段、核桃去核洗凈、蓮子去心洗凈，紅棗也洗凈備用。
2、黑豆下鍋乾炒，大火炒至微微焦香。黑豆炒一下再煲湯，營養和口感都會更好。
3、把準備好的食材都一起放入燉盅裡。（或放砂鍋裡煲湯也行）。
4、加入適量的水。
5、放入電燉鍋隔水燉2個小時左右。
6、出鍋前下入少許的鹽調味拌勻。
7、即可上桌享用。這樣一道家常版的「黑豆山藥核桃排骨湯」就做好啦，如此煲出來的黑豆核桃排骨湯、鮮香甘甜，色澤是帶有黑豆和核桃的深褐色，口感別具風味，冬天天冷喝超級適合，尤其是經常熬夜的人，更要多喝，給身體補充能量，男人更要多喝一些，精神充沛、體力更飽滿，養身又養人、對身體非常好。
一些小叮嚀：
1、排骨洗凈先焯水，黑豆乾炒一下再煲湯，這樣煲的湯更營養，黑豆的口感更好。
2、配料可以根據自己的喜好搭配，搭配蓮子、紅棗等食材煲出來的湯，口感更豐富。
參考來源：今日頭條