牛奶別放門旁邊？專家曝冰箱沒清「恐罹奪命肝癌」 揭錯誤觀念「很多人都不知道」：跟馬桶一樣髒
此外陳嫚羚也指出冰箱溫度的關鍵，其中冷凍庫因為呈現-18℃，黴菌無法生存因此發霉的機率比較低，但冷藏的溫度僅維持在5~7℃，無法有效抑制黴菌生長，放久了就一定會發霉，即便表面沒事也可能帶有黃麴毒素，在體內漸漸累積就會大大增加罹患肝癌的風險！不僅如此黴菌還會擴散，連帶影響周遭的食物，因此不只發霉食物要丟棄，旁邊的也最好要捨棄掉。
圖片來源：ETtoday（示意圖）
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為了完整的保存食物，營養師也提出幾個觀念來幫助大家，其中建議大家買了食物回來，可以用透明玻璃容器分裝好再冰，同時建議生熟分開保存，冰箱也盡量維持7分滿就好，以免冷氣通風受影響降低冰存效果。至於許多研究指出牛奶和雞但不宜冰在冰箱門上，陳嫚羚則認為冰箱開關時只差0.5度，此說法參考就好。而冰箱的清潔其實也很簡單，建議每個月用乾淨的抹布，搭配中性天然的清潔劑（檸檬水、小蘇打粉、白醋等）好好擦拭一遍即可，花小小心力就能大大的維護食品安全健康！
圖片來源：TVBS（示意圖）
真的有很多錯誤觀念！！大家快去告訴還不知道的家人朋友吧～
資料來源：TVBS
