不只能開胃！山楂搭1中藥「滋補肝腎更有效」 學會「山楂蘋果茶」過年超解膩
酸酸甜甜的山楂經常被用來製作糖葫蘆、山楂片等零食，從中醫的角度來看，山楂的酸味具有開味理氣、幫助消化等功能，在過年期間的大魚大肉之外，也很適合來一杯山楂果茶！此外山楂中也含有豐富的維生素、類黃酮素，是對健康大有幫助的水果之一。
山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。還可開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。不單能延緩血管衰老，還能增加人體心血管的彈性，能清除血管中積存的膽固醇，促進血液循環。可以減少高血脂、高血壓以及冠心病等多種疾病發生。
枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。食用方便，最常見的食用方法就是用枸杞泡水喝，是比較常見的滋補食品。
過年吃下許多油膩的料理後，也可以泡杯好喝的【山楂蘋果茶】去油解膩，不僅養生淡淡的甜味也相當順口，更是用來招待親戚朋友的好選擇～有興趣的人不妨跟著影片一起動手做吧！
影片來源：飲食男女Youtube