吃黑芝麻能補腎嗎?真正補腎的「3件事」很多人都忽略了 醫生勸:尤其男人要注意
1、腎結石
芝麻含有芝麻草酸,對於普通人,可以隨尿液排出,但對於本身患有腎病的人群,草酸鹽可與鈣結合,會增加結石風險,長期食用,可積累成石,形成腎結石。
2、頭痛
芝麻中含有的酪胺會引起部分人頭痛,這種物質還會與部分抗生素以及帕金森治療藥物相互抗衡,引起嚴重的副作用。對於患有偏頭痛或者食用這類藥物的人,需謹慎食用。
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3、過敏
黑芝麻也是過敏原的一種,對於部分人群,尤其是發育中的小孩子,存在芝麻過敏,並不建議食用。
4、加重腹瀉
別忘記芝麻也是一種油料種子,其油脂含量非常高。對於容易拉肚子的人,盲目大量食用,可能加重腹瀉癥狀。
5、誘發頭皮問題
不少人誤以為芝麻丸養發,其實恰恰相反,芝麻丸油脂含量較高,過多食用,反而會增加油脂分泌。頭皮油增多,更適合馬拉色菌繁殖,引起毛囊炎,反而不利於頭髮生長。
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三、如何健康吃黑芝麻?3點很關鍵
黑芝麻被成為「平民補品」,用它製作的芝麻油、芝麻醬、芝麻糖在市面上廣受歡迎。
黑芝麻雖然多吃無益,但也不能否定其營養價值。黑芝麻含有的鈣,比牛奶更高,每100克黑芝麻,鈣含量就高達780毫克,是牛奶的7倍多。
此外,黑芝麻還富含脂肪、維生素E、天然黑色素、木脂素等,起到抗氧化、調節膽固醇代謝、調節免疫等功能。那黑芝麻怎麼吃健康呢?
1、炒熟的更好
炒熟的芝麻相對生芝麻吃起來口感更香,而且對比生芝麻抗氧化效果更好。
2、每天限量食用
黑芝麻脂肪含量多,且不容易消化,每天最好別超過15克。
3、碾碎后更營養
芝麻中的營養都包括在外層的硬膜內,因此炒熟后碾碎它再食用,如芝麻糊、芝麻醬等形式,更有利於人體吸收營養。
黑芝麻不能補腎,也不能養發,但作為膳食營養補充,還是可以很好地利用起來。