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根據《ETtoday健康雲》報導，毒理專家招名威教授在粉專提到，洗碗要養成好習慣，才能確保不殘留清潔劑和細菌，教授特別整理出幾個容易忽略的細節，提醒大家別再把碗盤越洗越髒！

1、洗什麼都用清潔劑，且沒有經過稀釋

教授建議，如果碗盤沒有接觸到油脂，其實可以不要使用洗碗精來清洗，而一般市售的洗碗精其實可以稀釋後再使用，以免清潔劑殘留在碗盤上，日後又被吃進肚子裡。

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2、堆積碗盤不及時清洗

用過的碗盤上沾附了油脂和食物殘渣，這些都特別容易讓細菌繁殖，尤其泡水超過4小時，細菌習慣了環境就會開始大量滋生，交疊在一起的碗盤也容易交叉汙染！因此使用完的餐具還是盡早清理比較衛生。

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3、碗筷使用抹布擦乾

溼答答的碗盤使用抹布隨便擦一擦就收起也很容易滋生細菌，且因為無法確定抹布乾淨與否，有可能會讓乾淨的碗盤再次變髒，教授建議，清洗完的碗盤可以放在碗盤架或消毒櫃中曬乾，而碗盤架也要經常清洗不可忽略。

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此外教授還提到，廚房中使用的抹布最好可以一個月換一次，才能確保細菌沒有沾附累積，不只飲食方面要注意養生，洗碗小細節也要好好把關才能不讓病菌有機可趁！

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小編常常以為越多泡泡就越乾淨，如果沒有真的沖洗完全可是會全吃下肚子的！以後洗碗也要多多注意才行～

資料參考：《ETtoday健康雲》、《招名威教授-毒理威廉》