寶林食材全都陰性!醫生直言不意外「它恐怕才是元兇」 中毒患者爆料:「味道很苦仍吃完」
寶林茶室中毒案目前已經有31人受害,其中2人死亡5人仍在重症病房,狀況不太樂觀,而調查過程中發現受害者均食用過寶林茶室的炒粿條或滑蛋河粉,引起消費者的食安恐慌,家屬更心痛喊話「出去吃一頓飯人就沒了」,揚言一定要討回公道,找出事實的真相!而在解剖後證實毒素「米酵菌酸」為主要死因,僅少數劑量就可能造成生命危險,且目前仍無治療方法。
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根據CTWANT報導,目前寶林茶室的35項食材都已檢測完畢,全數都是陰性,讓案情陷入膠著,但衛福部也直言「事發當天的食材早已使用完畢,一丁點都沒有留,推估當天的粿條是有問題」。
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北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇直呼,「由唐菖蒲伯克霍爾德氏菌的『椰毒病株』所產生的米酵菌酸,本來就喜歡散裝成品,且相當養尊處優,因此食材驗出陰性,其實並不意外,單一食材怎麼可能有呢,我們要避免用大腸桿菌的思維來看這件事…黃葡萄球菌、大腸桿菌、李斯特菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、志賀桿菌及傷寒等疾病,過往之所以令人聞風喪膽,就是因為生長門檻低,增加了病菌的傳播速度,米酵菌酸則不易孳生,因此懷疑出包的應是放在室溫下保存的醬料。」。
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更有中毒的病患出面表示「當天炒粿條整盤顏色較深,第一口吃下去就覺得醬料非常苦,可是粿條本身感覺很一般,沒什麼味道,雖然醬料味道頗苦,但因餐點價格較昂貴,就算不好吃,還是覺得要通通吃完。」,之後男子出現惡心、嘔吐症狀,隔天住入加護病房搶救,如今狀況已有好轉,並已轉至一般病房。桃園市副市長王明鉅則下令追查寶林茶室調配的醬料,希望能趕快釐清真相。
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