不做就沒得吃！73歲阿公獨自扛家計「老伴兒孫全靠他」　頂烈日「賣醬菜苦撐」被讚：最正古早味醬菜

現代生活水準提高，
大多數的人們都過著豐衣足食的日子，
餐廳、賣場時常會將賣不完的食品倒掉；
吃到飽餐廳充斥著吃不完的食物；
垃圾車的廚餘桶，
每次繞了一大圈就會收穫滿滿。

這些剩食問題，
可以說是現今社會不曾重視的陋習，
但在這社會的角落，
依然有許多人不知道他的下一餐何去何從，
有很多人沒好好吃過營養的一餐，
即使在台灣也沒有例外...

在台灣的港都高雄，
有一位人稱「醬菜阿公」的73歲蘇阿公，
他一人獨自扛起整家的重擔，
不管颳風下雨、烈日高溫，
每天堅持在街頭叫賣，因為他不這樣做，
「家人們的下一餐可能就沒了」，
報導一出，讓網友們感動不已，
紛紛呼籲要用「新台幣下架醬菜」。

蘇阿公的老婆罹患三高，
無法過度勞動；
兒子因身體因素，無法工作，
同時又是名單親爸爸，
還有個就讀國小的小孩；
一家子的經濟來源全靠阿公，
為了他的家人，只好上街擺攤。

無論天氣如何，
不管是炎炎烈日或颳風下雨，
蘇阿公都堅持每天在高雄街頭擺攤，
從清晨忙到傍晚，
販售與老伴一起辛苦製作的「古早味醬菜」。

為了克服天氣帶來的不便，
阿公自行搭建了簡陋的棚子。
當同齡的老人在家吹著冷氣含飴弄孫，
盡享天倫之樂，
蘇阿公卻需獨自頭頂著艷陽，
冒著38度高溫的炙烤，
大汗淋漓地在街頭叫賣。

蘇阿嬤今年已78歲高齡，
因罹患三高，不宜操持家計，
但為了讓阿公每天有充足的醬菜可供叫賣，
她打起精神，克服身體諸多不適，
和阿公一起做醬菜。

為保證做出的醬菜口感純正鮮美，
保留傳統風味，
2位老人按傳統日曬製作程序，
將所有食材放在大太陽底下曝曬，
以手工工製作出真正古早味的醬菜，
每一罐都是老人辛苦付出而成。

自古天道酬勤，而今，
老人所有的付出都得到了回應，
他們的醬菜因味道淳美而大受歡迎，
並被網友讚為「最正古早味醬菜」。