「五月吃3瓜,中藥不用抓」!鈣質含量高「清熱消暑」解油膩
2、鍋中放入少許冷水,然後將排骨放入鍋中,大火將其焯水10分鐘撈出,接著再用流水將排骨沖洗乾淨。
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3、將排骨、芡實和適量的熱水放入砂鍋中,將它們燉25分鐘后,再把冬瓜、食鹽放入鍋中,繼續燉25分鐘,最後撒上少許雞精、蔥花即可起鍋食用。
第三種:絲瓜
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絲瓜全身都是寶,絲瓜肉具有「潤膚美白、健腦、活血通絡」的功效,而絲瓜皮具有「清熱解暑、祛濕利尿、美白養顏」的功效,在夏天經常吃絲瓜,可以使身體更加舒服。
【絲瓜炒蟶子】
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食材準備:絲瓜1根、蟶子500克、乾辣椒、生抽、蒜末、蔥花、食鹽、雞精、食用油適量。
做法:
1、把絲瓜削皮沖洗乾淨,然後把絲瓜切成細條,接著將絲瓜和一勺米醋放入水中浸泡3分鐘后撈出,最後用流水將絲瓜沖洗乾淨就可以了,用醋浸泡絲瓜,可以防止絲瓜發黑。
2、鍋中放入適量冷水,大火將水燒沸,把蟶子放入鍋中,大火煮30秒后撈出,接著把蟶子肉剝出來,再用流水將蟶子沖洗乾淨就可以備用了。
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3、鍋中放入少許油,等油溫燒到6成熱后,把蒜末放入鍋中爆香,然後把絲瓜放入鍋中,猛火將絲瓜炒的斷生。
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4、接著再將蟶子、食鹽、雞精、生抽放入鍋中,繼續炒七八下,最後放少許香蔥即可起鍋食用。
「五月吃3瓜,中藥不用抓」!這「3瓜」指的是「苦瓜、冬瓜、絲瓜」?應季而食,全家健康過夏天!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧,最後感謝大家的觀看。